ZHurek - przepis

Polska zupa zupa, której przygotowanie zostanie opisane poniżej, jest tradycyjnym daniem narodowym, które gospodyni mieszkająca w dowolnym regionie Polski może gotować. Poniżej proponujemy nie najprostszy, ale jeden z najbardziej poprawnych przepisów tego dania.

Polska zupa zupa - przepis

Składniki:

Na początek:

• mąka żytnia - 100 g;
• czarny chleb - 20 g;
• czosnek - 2 kawałki;
• pieprzowy pachnący - 2 szt .;
• liście laurowe - 1 szt.

Do zupy:

• woda - 2,5 litra;
• marchewki - 1 szt .;
• korzeń pietruszki - 1 sztuka;
• cebula - 1 sztuka;
• ziemniaki - 4 szt .;
• Jajko na twardo - 2 szt .;
• boczek wędzony - 300 g;
• kiełbasa do domu - 400 g;
• śmietana - 1 przedmiot;
• przyprawa - do smaku.

Przygotowanie

Aby przygotować zupę, należy najpierw rozpocząć zaczyn. Aby to zrobić, duży słoik nalewać do mąki, zalać gorącą przegotowaną wodą i dokładnie wymieszać. Następnie dodaj do mieszaniny 4 szklanki ciepłej wody, czarnego chleba, czosnku, liścia laurowego i pieprzu. Przed wysłaniem drożdży do ciepłego miejsca na kilka dni, wszystkie składniki muszą być ponownie zmieszane. Aby zaoszczędzić czas, możesz kupić gotowy starter w sklepie.

Następnym krokiem jest przygotowanie samej zupy. Wodę należy wlać do garnka i położyć na kuchence następnie dodaj do niego drobno posiekane marchewki i korzeń pietruszki. Gdy woda gotuje się, na patelni trzeba podsmażać pokrojony boczek z cebulą, a także przesłać na patelnię. Kiełbasę należy również pokroić i dodać do zupy. Po 15 minutach należy wysyłać ziemniaki do zupy, a po kolejnych 10 minutach od wrzenia - wlać zaczyn i powoli dodawać śmietanę. Na ostatnim miejscu musisz dodać jeszcze czosnek, przyprawę, wybrane zielenie i gotować zupę jeszcze przez kilka minut.

Podawaj potrawę z połową ugotowanego jajka w każdej porcji. Teraz wiesz, jak przygotować polską zupę, co oznacza, że ​​możesz zadowolić siebie i swoją rodzinę.

Ci, którzy wolą zapoznać się z polską kuchnią, mogą spróbować tradycyjnych potraw: bigosu i much .