Tabela terapeutyczna 10 lekarzy zalecała przepisanie pacjentom cierpiącym na choroby serca, nadciśnienie, miażdżycę, miażdżycę, reumatyzm, odmiedniczkowe zapalenie nerek, zaburzenia krążenia krwi, problemy z nerkami. Ta dieta pomaga zwalczyć te dolegliwości i znacząco poprawia stan pacjenta, ponieważ:
- wzmacnia serce;
- poprawia krążenie krwi;
- nasyca organizm energią i substancjami witalnymi;
- zmniejsza obciążenie mięśnia sercowego.
Istotą zdrowej żywności jest wyłączenie soli z diety w jak największym stopniu (obniżyliśmy ją do 5 g na dzień) i jakiejkolwiek cieczy (obniżyliśmy ją do 1,5 litra na dzień), ale jednocześnie zachowując pełne odżywianie. Bardzo ważne jest również to, że tabela dietetyczna nr 10 wyklucza produkty cholesterolowe, które negatywnie wpływają na pracę serca. Na podstawie tabeli istnieje nawet dieta hipocholesteryczna , której celem jest zapobieganie rozwojowi chorób serca związanych z podwyższonym poziomem cholesterolu.
W ciągu dnia musisz jeść 5 razy i 3 godziny przed snem przekąski nie mogą. W diecie diety 10 stolików powinno zawierać potrawy wzbogacone o kwas nikotynowy, wapń, magnez, potas, kwas foliowy, a także wszelkiego rodzaju witaminy, szczególnie witaminy C, E, grupa B.
Produkty polecane do 10 stołów dietetycznych:
- nieświeże wypieki;
- wołowina;
- filet z kurczaka i indyka;
- ryby dietetyczne (dorsz, mintaja, szczupak);
- sfermentowane produkty mleczne;
- jaja (1 sztuka dziennie);
- gryka, ryż, płatki owsiane, kasza manna;
- warzywa, owoce i jagody;
- Zieloni;
- gotowana kiełbasa;
- miód;
- niewielka ilość warzyw i masła;
- wywary z ziół leczniczych;
- nie mocna herbata.
Niezalecane produkty:
- świeże wypieki;
- ser;
- tłuste mięso i ryby;
- palenie i solenie;
- grzyby;
- rzodkiew, rzodkiew, szpinak;
- buliony mięsne;
- czekolada;
- mocna herbata.
Menu jeden dzień diety 10 tabeli
Na śniadanie:
- owsianka z kawałkiem wczorajszego chleba;
- jedno jajko;
- herbata z mlekiem.
Za drugie śniadanie:
- sałatka z ziołami i warzywami, doprawiona olejem roślinnym;
- gotowany filet z indyka;
- kompot z suszonych owoców.
Na lunch:
- lekka zupa jarzynowa;
- mały kawałek gotowanej wołowiny;
- pieczone ziemniaki;
- napój jagodowy.
Na popołudniową przekąskę:
- gotowana ryba;
- kasza ryżowa;
- owoce;
- nie mocna herbata.
Na obiad:
- kasza seminałowa;
- kefir.
Aby zapewnić, że nawet podczas diety jedzenie różni się smakiem i różnorodnością, proponujemy kilka przepisów na 10 diet stołowych.
Soufflé z gotowanego mięsa w wielu odmianach
Składniki:
- gotowana wołowina - 50 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- mleko - 1 przedmiot;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Mijamy gotowane mięso z młynka do mięsa. Dodaj mąkę do mleka, ostrożnie zamieszaj i ostrożnie wlej do przygotowanego farszu. W powstałej masie najpierw zalewamy żółtko jaja, mieszamy, a następnie delikatnie dodajemy ubitego do gęstego białka pianki i soli. W postaci multivarki, naoliwionej olejem roślinnym, rozprowadzamy puree mięsne. Gotujemy przez około 30 minut. Przed podaniem należy lekko przyprawić olejem.
Wegetariańska zupa z makaronem
Składniki:
- wywar z warzyw - 500 ml;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 7-9 sztuk;
- korzeń pietruszki - 10 g;
- makaron - 50 g;
- koperek i natka pietruszki - 5 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Marchew, cebula, korzeń pietruszki drobno posiekać, zalać wodą i podpalić. Po 10 minutach dodać bulion warzywny, po 5 minutach drobno pokrojonych ziemniaków . Jak tylko zupa zacznie się gotować, zasypiaj makaron i gotuj przez kwadrans. Podajemy na stole, doprawiamy koperkiem i pietruszką.