Wieprzowina - przepisy na patelni

Nasze nowe przepisy na gotowanie wieprzowiny na patelni zawsze pomogą gospodyniom serwować mięso w najlepszym możliwym świetle. Dodając za każdym razem nowy dodatek, zawsze mile zaskoczysz gości swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Dlatego przygotuj się wcześniej, aby odpowiedzieć na pytania dotyczące cudu - przepis na duszoną wieprzowinę na patelni. Również to danie z gorącego mięsa jest doskonale połączone z różnego rodzaju sałatkami i gorącymi przekąskami.

Smażona wieprzowina na patelni

Składniki:

• filet z wieprzowiny - 500 g;
• jajko z kurczaka - 1 sztuka;
• bułka tarta;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sól, przyprawy i zioła - do smaku.

Przygotowanie

Mięso rozmraża się, myje, suszy i kroi na talerze. Następnie kawałki wieprzowiny można odrzucić, aby steki były miękkie i soczyste. W głębokiej misce wymieszaj jajko z czwartą szklanką wody i czarnego pieprzu, dokładnie wymieszaj. Następnie każdy kawałek mięsa zanurza się w powstałej masie i kruszy w bułce tartej . Następnie każdy stek smażyć na patelni, naoliwić olejem roślinnym na średnim ogniu. Gotowe mięso można podawać zarówno z dodatkami, jak i bez, posypując drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Jako ozdoba i uzupełnienie najprostsze warzywo pokrojone w plastry z soczystych owoców jest idealne.

Poniższy przepis opisuje szczegółowo przygotowanie kawałków wieprzowiny na patelni z grzybami.

Wieprzowina z pieczarkami w patelni

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• pieczarki - 200 g;
• czosnek - 5 ząbków;
• masło - 30 g;
• sól, przyprawy i zioła - do smaku.

Przygotowanie

Grzyby są rozmrożone i nalewamy gorącą wodę, pozostawiamy w misce na godzinę. Czosnek nie jest czyszczony i gotować przez 10 minut, a następnie wysuszyć. Mięso rozmraża się, myje, suszy i kroi na małe kawałki, po czym ocieramy waszymi ulubionymi przyprawami, solą i czarnym pieprzem, jeśli sobie tego życzysz, możesz użyć octu.

Następnie podgrzej masło na patelni, używając średniej temperatury i smaż mięso po obu stronach. Następnie na patelni dodaj suszone grzyby, czosnek i odrobinę wody, w której zostawiliśmy nalegając na nasze grzyby. Następnie wyjmujemy ogień i przykrywamy patelnię pokrywką, a mięso gulasz pozostawiamy na 20 minut. Przed podaniem my myjemy czosnek, dekorujemy naczynie mytym drobno pokrojonymi zieleniami. W razie potrzeby można dodać dowolny kremowy sos lub mały ser.