Tradycyjny przepis na przygotowanie szarlotki polega na dodaniu kefiru lub kwaśnej śmietany, a jaja stają się głównym składnikiem. Istnieje jednak taka opcja, jak chude charlotte z jabłkami, w których nie powinno się stosować produktów mlecznych i jaj, ale danie jest bujne i smaczne.
Jak przygotować chudą charlotte?
Wielu miłośników słodyczy nie chce ograniczać się do pieczenia, nawet podczas Wielkiego Postu. Aby wyjść z pysznej chudej charlotte z jabłkami bez jaj, zaleca się przestrzeganie takich zasad:
- Dodatkową świeżość i lekkość nadają owoce cytrusowe, na przykład mandarynka, cytryna, pomarańcza, w zimie można je zastąpić dżemem.
- Do pikanterii i rodzynek możesz dodać miód, wanilinę, przyprawy.
- Wszystkie rodzaje przypraw są mile widziane, na przykład, kurkuma lub cynamon.
- Do chudej charlotte z jabłkami miał gęstą i lepką strukturę, dodać mandze.
- Jeśli ciasto jest wytwarzane na bazie parzenia herbaty, potrzebuje czasu na wlew.
Wielkopostny charlotte na soku pomarańczowym
Owoce cytrusowe są w stanie nadać potrawie nieco kwaśności, ale z chudą charlotte na soku okaże się soczysta i słodka. Podstawę lepiej jest wziąć świeżo wyciśnięty sok, ponieważ przy jego użyciu można kontrolować ilość dodanego cukru i ma bardziej naturalny i bogaty smak.
Składniki:
- jabłko - 3 sztuki;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- mąka - 2 filiżanki;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- cukier - 3/4 szklanki;
- olej roślinny - 1/3 szklanki;
- soda - 1 łyżeczka;
- woda 100-150 ml.
Przygotowanie
- Od pomarańczy i pół wyciskanego soku z cytryny. Rozcieńczyć je wodą.
- Do soku dodać sól, masło i cukier, mąkę, sodę i zagnieść ciasto.
- Pokrój jabłka, wlej je do ciasta.
- Pusta charlotte z jabłkami będzie gotowa za 40 minut.
Późna Charlotte na wodzie mineralnej
Do bardzo oryginalnych sposobów gotowania jest chuda charlotte na wodzie mineralnej. Do tego przepisu zaleca się wodę mineralną z gazem. Aby przygotować danie, wiele gospodyń domowych używa kurkumy i cynamonu, ale w razie potrzeby można je wykluczyć. Przyprawy mogą nadać jabłku bardziej intensywny i pikantny smak.
Składniki:
- mąka - 250 g;
- cukier - 150 g;
- kurkuma - 0,5 łyżeczki;
- woda mineralna - 250 ml;
- jabłko - 4 sztuki;
- cynamon - 0,5 łyżeczki;
- soda - 2 łyżeczki;
- masło - 5 łyżek. l.
Przygotowanie
- Pokroić jabłka, posypać cynamonem i kurkumą.
- Wymieszaj mąkę i sodę.
- Połącz olej z cukrem i dodaj wodę mineralną. Do mieszaniny wylać mąkę i wymieszać.
- Połącz ciasto z jabłkami, wlej do formy.
- Wielkopostny charlotte z wodą mineralną, jabłka będą gotowe w 40 minut.
Późna Charlotte z miodem
Doskonałą opcją dla menu dietetycznego będzie chuda charlotte z jabłkami i miodem. Składnik ten jest naturalnym substytutem cukru, dlatego przy regularnym stosowaniu przyniesie wymierne korzyści. Lekkie naczynie może być przygotowywane okresowo do codziennego lub świątecznego stołu.
Składniki:
- woda 100 ml;
- miód - 60 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- jabłka - 2 sztuki;
- mięta;
- mąka - 1,5 łyżki. l.
Przygotowanie
- W wodzie wymieszaj miód, wanilinę, napoje gazowane, masło. Oddzielnie pokrój miętę i jabłko w plasterki. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj mąkę.
- Ciasto zagnieść, dać mu trochę naparu i upiec.
- Ustaw temperaturę 170 stopni, chude charlotte z miodem, jabłka będą gotowe za godzinę.
Plakat Charlotte z mandze i jabłkami
Bardzo szczupła i podobna do mannika będzie chuda charlotte z jabłkami, której receptura zawiera dodatek semoliny. Aby podać danie z kiełbasy, potrzebujesz odpowiedniego soku, może to być opcja z owoców lub jagód. Stopień gotowości żywności podczas pieczenia można sprawdzić suchym patyczkiem.
Składniki:
- mąka - 1 szklanka;
- sok - 1 szklanka;
- kasza manna - 1 szklanka;
- przecier jabłkowy - 200 g;
- jabłko - 2 sztuki;
- Masło - 3 łyżki. l.;
- cukier - 120 g;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- cynamon, wanilia.
Przygotowanie
- Pokroić jabłka w kostkę, posypać cynamonem i posypać sokiem.
- Munch sok i pozostawić do puchnięcia przez 20 minut.
- Połącz puree jabłkowe z cukrem, sodą i mąką, wymieszaj.
- Do zacieru dodać mango z sokiem, pokrojonymi jabłkami i gotowym masłem. Zrób ciasto do ugniatania, nadaj mu kształt.
- Świńska szarlotka będzie gotowa za 30 minut.
Lean Charlotte na dżem
Receptura Lenten charlotte jest bardzo popularna, ponieważ można użyć dowolnego dżemu, kolor miękiszu zależy od jego wyboru. Nasycone ciemne barwy, które charakteryzują się masą jeżynową i porzeczkową, mogą nadać niebiesko-fioletowy odcień, a dżem morelowy lub wiśniowy daje jaskrawe odcienie pomarańczowe i czerwonawe.
Składniki:
- cukier - 150 g;
- woda 125 ml;
- liście herbaty - 0,5 łyżeczki;
- dżem - 2 łyżki. l.;
- olej roślinny - 50 g;
- soda - 1 saszetka;
- mąka - 300 g;
- jabłko - 2 sztuki;
- wanilina.
Przygotowanie
- We wrzącej wodzie rozpuść liście herbaty, pozwól jej się zaparzyć i osuszyć.
- Połącz mąkę z sodą, dodaj cukier i masło, mocno bicz.
- Do mieszaniny dodać dżem, parzoną herbatę, wanilinę. Ugniotuj gęste ciasto.
- Pokrój jabłka na plasterki, połącz z ciastem, wlej do formy.
- Chude ciasto na charlottes piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Wielkopostny charlotte z jabłkami i mandarynki
Ta opcja jako chudy charlotte z mandarynkami ma dodatkową pikanterię z powodu użycia owoców cytrusowych. Jako podstawę przyjmuje się niskokaloryczną kwaśną śmietanę, jogurt lub kefir. Naczynie można upiec w piekarniku lub zaoszczędzić czas przy użyciu kuchenki mikrofalowej, w której ustawiona jest maksymalna moc.
Składniki:
- kasza manna - 0,5 szklanki;
- mąka - 0,5 filiżanki;
- śmietana - 150 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- Wanilina i cynamon - po 2 szczypczyki;
- soda - 2 łyżeczki;
- jabłka - 4 szt.
Przygotowanie
- Zmiksuj mieszaninę z cukrem i kwaśną śmietaną, pozostaw na 1 godzinę.
- Dodaj mąkę z napojem, wanilią i cynamonem. Zagnieść.
- Pokrój jabłka, dodaj do masy.
- Włóż ciasto do formy, piecz przez 40 minut.
Late charlotte w kuchence mikrofalowej
Aby zrobić takie danie dietetyczne jak wielka charlotte bez jajek i mleka, można za pomocą urządzeń, które pozwalają zaoszczędzić znaczną ilość czasu na gotowanie, na przykład kuchenki mikrofalowe. Możesz całkowicie zrezygnować z produktów mlecznych lub użyć lekkiej wersji, która jest również kwaśną śmietaną warzywną. Do zagęszczenia ciasta używa się mandżi.
Składniki:
- manga - 120 g;
- mąka - 120 g;
- kwaśna śmietana warzywna - 150 g;
- cukier - 250 g;
- soda - 2 łyżeczki;
- jabłka - 4 szt.
Przygotowanie
- Wymieszaj mango, cukier z kwaśną śmietaną i odstaw na godzinę.
- Wlać mąkę i sodę i zagnieść.
- Dodaj jabłka, wlej do formy.
- Umieść masę w mikrofalówce na minimalną moc 20 minut.
Poster Charlotte in Multivariate
Niezwykle prosty przepis to chudy charlotte z jabłkami w multivarku . Aby ugotować, nie trzeba mieć drogich składników w lodówce, świetnie nadaje się do wieczornego picia herbaty i będzie doceniana przez wszystkich członków rodziny. Zaletą tej metody jest minimalny czas gotowania.
Składniki:
- herbata - 2 łyżeczki;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- dżem - 3 łyżki. l.;
- woda - 0,5 filiżanki;
- mąka - 2, 5 łyżek. l.;
- soda - 1 łyżeczka;
- manga - 1 łyżeczka;
- jabłko - 1 szt .;
- ocet - 1 łyżka. l.;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Napar herbaty. Dodaj cukier i masło.
- Dodaj do mąki bazowej i sody, które wygaszono octem. Na końcu dodaj dżem i zamieszaj.
- W misce wylej ciasto, włóż jabłka.
- Ustaw funkcję "Pieczenie" na 45 minut.