Wiele hostessy samodzielnie pieczą ciasta na Święta Wielkanocne. Przepisy na wielkanocne ciasto czekają na Ciebie poniżej.
Polewą cukrową białko do ciast - przepis
Składniki:
- sok z cytryny świeżo wyciśnięty - 150 ml;
- cukier puder - 190 g;
- białka jaj - 2 szt.
Przygotowanie
Chłodzone białka z kurzych jaj są mielone z dobrze wyciśniętym sokiem z cytryny. Częściowo wprowadzamy cukier w proszku, oko nie pozostawia grubej masy. Przykryj ją zimnymi ciastami.
Polewą czekoladową na wielkanocne ciasto
Składniki:
- masło naturalne - 45 g;
- cukier granulowany - 65 g;
- ciemna czekolada - 85 g;
- sok pomarańczowy - 50 ml.
Przygotowanie
W rondlu umieść masło, czekoladę, cukier, wlej sok pomarańczowy, włóż masę do pieca i mieszając, doprowadzaj do jednorodności masy. Następnie mieszaninę lekko chłodzi się i nakłada na ciastka.
Polewą cukrową na wielkanocne ciasto - przepis
Składniki:
- cukier puder - 1 łyżka. łyżka;
- ciepła woda - 70 ml.
Przygotowanie
Przesiewamy proszek, łączymy go z wodą, umieszczamy na talerzu i podgrzewa do temperatury około 40 stopni, mieszając, aby uniknąć poparzenia. Jeśli masa jest zbyt gruba, wlej trochę więcej wody, a jeśli jest zbyt płynna, możesz wlać sproszkowany cukier. Natychmiast nałóż glazurę na ciastka.
Glazura do ciast, która się nie kruszy
Składniki:
- ochłodzone białka - 2 sztuki;
- drobny cukier granulowany - 245 g;
- sól.
Przygotowanie
Schłodzone białka są rozcierane z dodatkiem soli do stanu bujnej piany. Następnie w małych porcjach, bez zatrzymywania się, należy ubić cukier. Po dodaniu całego cukru kontynuować proces ubijania przez kolejną minutę 4. Nałożymy glazurę na schłodzone stłuczki.
Glazura do ciast z proszku cukrowego bez jajek
Składniki:
- cukier puder;
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 20 ml.
Przygotowanie
W przesianym cukrze w proszku dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i mieszaj, aż całkowicie się jednorodnie. Natychmiast nakładamy glazurę na ciastka.
Jak zrobić polewa czekoladowa do ciast?
Składniki:
- czekolada - 110 g;
- cukier puder - 145 g;
- skrobia - 10 g;
- kakao w proszku 55 g;
- masło naturalne - 45 g;
- mleko - 6 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Cukier w proszku przesiewa się i miesza z mlekiem, doprowadzając masę na małym ogniu do wrzenia. Następnie dodaj czekoladę, masło i mieszając, przynieś masę aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Następnie wlewamy kakao, skrobię i dokładnie mieszamy. Ciasto przykrywamy lekko schłodzonym glazurą.