Oczywiście, żadne wakacje nie przemijają bez słodkiego oryginalnego deseru. Po cudownej uczcie z rodziną lub przyjaciółmi, po różnych gorących daniach, przekąskach i sałatach, zwyczajowo podaje się pyszną herbatę lub kawę, a do nich - ciasta, słodycze i inne yummie. Spróbujmy dziś z tobą, aby ugotować wspaniałą i bardzo delikatną galaretkę z twarogiem! Dzięki temu wspaniałemu daniu wakacje będą długo wspominane przez Twoich gości.
Przepis na galaretkę z twarogu
Składniki:
- masa twarogowa - 100 g;
- sucha żelatyna - 1 łyżka. łyżka;
- mleko - 200 ml;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Teraz powiedz, jak zrobić serową galaretkę. Tak więc w małym rondlu wylej mleko, połóż na słabym ogniu, zalej cukier i podgrzej, aż pojawią się bąbelki. Następnie natychmiast wyjmij mleko z płytki, wprowadź natychmiastową żelatynę, wymieszaj i wyjmij do lodówki. Gdy tylko masa trochę się zacznie, dodaj masę twarogową i trzepaczkę. Odstawiamy kolejną godzinę na zimno, a następnie dekorujemy świeżymi liśćmi mięty i kawałkami owoców.
Twaróg - galaretka czekoladowa
Składniki:
- żelatyna - 25 g;
- krem 10% - 100 ml;
- dietetyczny twaróg - 400 g;
- śmietana - 400 ml;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- kakao w proszku - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Tak więc, do przygotowania galaretki z twarożku z twarogiem, suchą żelatynę hoduje się w śmietanie i po 30 minutach, a gdy pęcznieje, umieścić mieszaninę na łaźni parowej. Po całkowitym rozpuszczeniu żelatyny, usuń masę z płytki i pozostaw do ostygnięcia.
I tym razem ostrożnie pocieramy ser z cukrem, dodajemy śmietanę, zalewamy żelatyną i mieszamy. Teraz dzielimy otrzymaną masę na 2 identyczne części, w jedną z których wlewamy kakao. Następnie włóż warstwy deserowe do rogalików: najpierw masa twarogowa, potem czekolada i tak dalej. Następnie usuwamy wszystko z lodówki, a po 3 godzinach traktujemy gości apetycznym deserem, posypanym wiórkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami.
Twarogowa galaretka z owocami
Składniki:
- śmietana - 2 sztuki;
- twarożek - 400 g;
- cukier puder - 1 sztuka;
- puszkowany ananas - 50 g;
- banany - 2 sztuki;
- woda - 1 przedmiot;
- żelatyna - 1 opakowanie;
- kakao - 25 g.
Przygotowanie
Rozważmy jeszcze jeden wariant, jak przygotować galaretkę z twarogu. W misce zalej błyskawiczną żelatynę, zalej ją ciepłą wodą i przykryj słabym ogniem. Przechowywać na kuchence, mieszając, aż produkt całkowicie się rozpuści, a następnie usunąć mieszaninę z płytki i pozostawić do ostygnięcia.
Z ananasem odcedzić cały syrop, pokroić na średnią kostkę i ułożyć na dnie miseczek, w których podaje się deser. Banany są oczyszczane, drobno rozdrobnione i umieszczane w tym samym miejscu.
Teraz zmieszaj w jednym daniu dietetyczny twarożek z kwaśną śmietaną i wkładamy cukier puder. Wszystko mieszaj mikserem do uzyskania jednorodności, a następnie delikatnie wlej żelatynę i wymieszaj. Następnie delikatnie wylej mieszaninę na przygotowane kubki owoców i wyczyść przez 3 godziny w lodówce. Po tym czasie wyjąć deser, udekorować świeżą miętą i wezwać wszystkich do stołu.
Deser curd z galaretką
Składniki:
- świeży twarożek - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 200 g;
- Truskawka - do smaku.
Przygotowanie
Wlej żelatynę do miski i napełnij ją wodą. Po 30 minutach połóż naczynia na słabym ogniu i mieszaj, aż się rozpuści. Twarożek miażdży się, ocieramy go cukrem, wlewamy ciepły kefir i żelatynę. Dokładnie mieszamy całą masę aż do ujednolicenia. Truskawki pokrojono na kawałki, włożono do kremanki lub zmiażdżono w blenderze i połączono z mieszanką skrobi z kefirem. Wypełnij jagody masą i umieść deser na 3 godziny w zamrażarce. Przed podaniem upiększ galaretkę zgodnie z własnymi upodobaniami.