Kremowa krówka

Czasami chcesz coś słodkiego, a wszystkie gotowe słodycze, w szerokim asortymencie oferowanym przez działy cukiernicze w sieciach handlowych, z reguły poza głównymi składnikami aromatyzującymi zawierają także różne nieużyteczne substancje: chemiczne dodatki, smaki, barwniki, zagęszczacze, stabilizatory, konserwanty i A większość nie chce tego jeść, a co dopiero dać dzieciom.

I nadal chcesz słodki, więc lepiej gotować pyszne danie własnymi rękami.

Niezależnie od tego w domu można gotować na przykład kremową fondant, aby było całkiem proste. Ten wspaniały i bezpretensjonalny, ale wspaniały produkt cukierniczy z pewnością zostanie doceniony przez Twój dom i gości.

Powiedz, jak zrobić domowy kremowy słodki.

Przepis na kremowe fudge

Składniki:

• śmietana o średniej lub wysokiej zawartości tłuszczu - 1 miarka (na przykład 1 szklanka);
• środki cukru-2,5;
• rum, koniak lub brandy owocowa - 1 łyżka. łyżka;
• Zmielona wanilia lub cynamon (tylko nie razem) - 1 szczypta.

Przygotowanie

Do rondla przepłuczemy zimną wodę i zanurzymy w nim śmietanę. Stawiamy średni ogień, a my uzupełniamy cukier, mieszając łyżką. Należy uzyskać jednorodną masę. Wlać rum lub koniak i dodać wanilię lub cynamon, wymieszać. Mieszając łyżką, gotuj masę, aż będzie gotowa.

Aby określić gotowość, wlej do miski oblodzoną, słodką masę z zimną wodą i spróbuj rzucić piłkę. Jeśli pomada jest gotowa, kulka nie powinna przyklejać się do palców.

Gotową masę należy wlać do płytkich tac (optymalna głębokość około 2 cm) i pozostawić do ostygnięcia. Po schłodzeniu usunąć masę z tacek i pokroić na mniejsze kawałki. Jest również bardzo wygodne używanie płytkich form silikonowych do małych produktów cukierniczych, możesz dostać piękne słodycze z domowej kremowej krówki. Serwujemy słodycze-słodkie z gorącą kawą , herbatą, rooibos, mate lub innymi napojami podobnego typu. Staraj się nie dać się ponieść emocjom, będzie bardzo smacznie.

To podstawowy, podstawowy przepis na domowe krówki. Jeśli chcesz, możesz twórczo go modyfikować, dodając różne wypełniacze smakowe do oryginalnej masy cukru kremowego, na przykład czekoladę (gotową) lub kakao w proszku (musisz najpierw zmieszać go z granulowanym cukrem lub proszkiem). Możesz także dodać różne soki owocowe i likiery (dla dzieci nie martw się, alkohol wyparuje podczas gotowania).

Do kompozycji krówki można również dodać orzechowe orzeszki (dowolnego rodzaju), z orzechami słodkimi okaże się jeszcze smaczniejsza.