Nie wiem, co zrobić na herbatę na święta, a kupione ciastka już mają dość! Następnie proponujemy Ci receptę na wygraną, do robienia ciasta ze śmietaną.
Ciasto naleśnikowe z bitą śmietaną
Składniki:
Do naleśników:
- ciemna czekolada - 100 g;
- mleko - 500 ml;
- mąka - 1 przedmiot;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
- skórka cytryny;
- sól - szczypta.
Do kremu:
- krem - 600 ml;
- biała czekolada - 200 g;
- cukier waniliowy - 2 łyżki. łyżki.
Do dekoracji:
- gorzka czekolada;
- owoc.
Przygotowanie
Aby zrobić ciasto czekoladowe z bitą śmietaną, najpierw ugotuj naleśniki. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, wlać odrobinę mleka i całkowicie rozpuścić w czekoladzie. W pozostałym mleku przesiej mąkę, posyp cukrem pudrem, solą, kakao i dobrze wymieszaj. Jaja osobno ubijamy w dobrą piankę i wlewamy do mieszanki mąki Roztopić masło, dodać do ciasta, zalać rozpuszczoną czekoladę, skórkę z cytryny i wszystko wymieszać.
Ciasto zostawiamy na stole na 3 godziny. Następnie pieczemy naleśniki i dodajemy je ze stosem. Następnie przygotowujemy krem. Aby to zrobić, roztop czekoladę, wlać połowę porcji śmietany i schłodzić masę do temperatury pokojowej. Pozostały krem ubijamy w piankę, stopniowo wylewając cukier waniliowy. Następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i wymieszaj. Teraz zaczynamy zbierać ciasto: kładziemy naleśnik na naczyniu, smarujemy go śmietaną kremową , to wciąż naleśnik, śmietana, naleśnik itp. Górny naleśnik przelewa się śmietaną, udekorowaną tartą czekoladą, świeżymi owocami i bitą śmietaną .
Biszkopt z bitą śmietaną
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- Truskawka - 50 g;
- jagoda;
- cukier - 1 przedmiot;
- sok z cytryny;
- śmietana - 2 sztuki;
- krem - 500 ml;
- ananas w puszkach - 200 g;
- kiwi - 2 szt .;
- soda - szczypta;
- syrop owocowy;
- banany - 2 sztuki;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- cukier waniliowy.
Przygotowanie
Aby zrobić ciasto ze śmietaną i owocami, ubij jajka cukrem mikserem. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Następnie wlewamy przesianą mąkę i nakładamy szczyptę napoju.
Bita śmietana w bujną masę. Owoce są czyszczone i krojone na kawałki. Ciasto kładziemy na danie i namaczamy syropem. Kładziemy bitą śmietanę, rozprowadzamy, układamy owoce i przykrywamy drugą skórką. Ostatni tort jest również impregnowany syropem, pokryty ze wszystkich stron kremem i ozdobiony owocami. Usuwamy gotowe ciasto z kremem przez 3 godziny w lodówce, a następnie podajemy je na świątecznym stole.