Hiszpańskie przekąski tapas to tradycyjne danie narodowe przygotowane z szerokiej gamy składników. Poniżej znajdują się najbardziej oryginalne i łatwe do przygotowania przepisy, które zadowolą nie tylko Ciebie, ale także Twoich gości.
Tapas z boczkiem
Składniki:
- boczek - 6 pasków;
- ser śmietankowy - 100 g;
- daty - 12 szt .;
- limonka - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Tapas to hiszpańska potrawa podawana jako przekąska dla piwa lub wina. Ten przepis jest najbardziej odpowiedni dla pierwszego napoju, ponieważ używa boczku.
Przede wszystkim musisz usunąć daty z kości i wypełnić je serem. Następnie daty powinny być zawinięte w paski boczku i posiekać wykałaczką. Teraz konieczne jest usmażenie przekąski na oleju roślinnym we wstępnie rozgrzanej patelni. Podczas serwowania tapas z boczkiem dekoruj plasterkami limonki.
Ponieważ Hiszpania słynie z zamiłowania do owoców morza w co drugim daniu, hiszpańskie tapas nie są pozbawione takich składników, jak krewetki, małże lub ryby.
Pieprzowe tapas z krewetkami
Składniki:
- Papryczka chilli - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 150 g;
- czosnek - 1 sztuka;
- Krewetki - 500 g.
Przygotowanie
Aby przygotować to danie, musisz najpierw podgrzać patelnię i dodać do niej oliwę z oliwek. Teraz możesz drobno posiekać czosnek i papryczkę chili i wysłać je na masło. Pieprz i czosnek należy smażyć nie dłużej niż przez 2 minuty, po czym należy je usunąć z patelni.
Teraz dodaj krewetki do oleju i smaż przez około 2 minuty z każdej strony. Aby przygotować krewetki, musisz wysłać Chile z czosnkiem i dokładnie wymieszać. Tapas można podawać z kromkami białego chleba z sokiem pomidorowym.
Tapas, którego receptury składają się z ogromnej liczby różnych składników, są dobre w prostocie i szybkości gotowania. Teraz, gdy nagle przychodzą do ciebie głodni goście, możesz z łatwością karmić je doskonałą hiszpańską potrawą.
Tapas z szynką
Składniki:
- marchewki - 100 g;
- migdały - 100 g;
- szynka - 100 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- czarne oliwki - 100 g;
- Francuska bagietka - 1 szt .;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw obieramy marchewkę i pieczemy w piekarniku, aż ugotujemy. Podczas gdy ona się przygotowuje, musisz pokroić szynkę na małe kostki, zmiażdżyć migdały na małe kawałki i wymieszać je w jednej misce.
Gotowy do schłodzenia marchewki należy zetrzeć i wymieszać z szynką. Francuska bagietka musi być pocięta na porcje i starta solą i czosnkiem. Teraz możesz równomiernie rozprowadzić ciężar marchewki na powierzchni kawałków chleba. Oliwki najlepiej spożywać bez kamienia, ponieważ znacznie zaoszczędzi to czas. Każdy kawałek chleba powinien być udekorowany oliwką, po czym mogą być podawane na stół.
Tapas - danie nie tylko słone, ale i słodkie.
Tapas z jabłkami i serem
Składniki:
- biały chleb - 6 plasterków;
- jabłko zielone - 1 szt .;
- ser mozzarella - 6 plasterków;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- miód - 1 łyżka.
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- kwas cytrynowy - 5 g.
Przygotowanie
Krojonego chleba należy posypać oliwą z oliwek i posłać na patelnię. Gdy są smażone, połóż je na talerzu i posyp cynamonem. Jabłko należy umyć i pokroić w cienkie plasterki, które następnie przesłać na kromki chleba. Kawałki mozzarelli należy przeciąć na pół, nałożyć na jabłka i polać miodem. Na stole można podać słodkie przekąski, jednak w razie potrzeby można je wysyłać do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika na kilka minut, aby ser się rozpuścił. W każdym razie danie to spodoba się gościom i idealnie pasuje do białego lub czerwonego wina.