Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy testem lub składasz tak, aby produkty z niego nie działały, oferujemy prosty przepis na charlottes z suchego ciasta. Nie kupuj takiego ciasta, którego po prostu nie możesz, ponieważ nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani umiejętności.
Soczystość gotowej charlotte nie usprawiedliwia jej nazwy, ponieważ jej sucha podstawa to tylko baza mąki, która po ugotowaniu jest namaczana sokiem owocowym i zamienia się w pyszny deser.
Sucha Charlotte z jabłkami w multivark
Składniki:
- jabłka - 1,2 kg;
- mąka - 165 g;
- zad. semoliny - 200 g;
- cukier granulowany - 200 g;
- Wanilina lub cynamon - do smaku;
- proszek do pieczenia - 25 g;
- sok z cytryny - 25 ml;
- Masło - 165 g.
Przygotowanie
Jabłko jest dobre do prania, usuwamy z rdzenia nasionami i łodygami, a jeśli to konieczne, obierzamy skórę, jeśli jest zbyt gęsta. Następnie przepuść owoce przez dużą tarkę lub pokrój w małe kostki i posyp trochę soku z cytryny, aby masa się nie ściemniała.
W osobnym głębokim pojemniku ostrożnie wymieszaj mąkę, kasza manna, cukier, proszek do pieczenia i wanilinę lub cynamon.
Pojemność wielowarstwy jest dokładnie rozmazana masłem i przechodzimy do formowania suchych charlottów. Na dnie miski zalać warstwę suchej mieszanki, następnie przykryć warstwą jabłek i ponownie suchą mieszanką. Powtórzyć w podobny sposób wszystkie warstwy i zakończyć koniecznie suchą mieszanką. Jeśli nie masz dość tego, by pokryć szczyt, nie bój się. Wymieszaj jeszcze kilka suchych składników, kilkakrotnie zmniejszając proporcje.
Na koniec potrzyj masło na tarce i zetrzyj wierzch charlotte. Wstępnie musi to być co najmniej 30 minut przechowywania w zamrażarce, w przeciwnym razie bardzo trudno będzie go natrzeć.
Wybierz tryb "Pieczenie" na wyświetlaczu i przygotuj sześćdziesiąt pięć minut przed zakończeniem programu i przedłuż go o kolejne czterdzieści minut. Całkowity czas gotowania suchej charlotte wyniesie sto pięć minut.
Pod koniec procesu gotowania, niech Charlotte ostygnie całkowicie w misce, wyjmując ją najpierw z urządzenia, a następnie wyciągnij ją do naczynia za pomocą stojaka na parę.
Przed podaniem można lekko posypać wierzch ciasta cukrem pudrem.
Charlotte z suchego ciasta z gruszkami w piekarniku
Składniki:
- gruszki - 0,9 kg;
- mąka - 165 g;
- zad. semoliny - 200 g;
- cukier granulowany - 200 g;
- proszek do pieczenia - 25 g;
- sok z cytryny - 25 ml;
- masło - 150 g.
Przygotowanie
Dla Charlotte, niezbyt słodkie owoce gruszki są idealne, które musimy dokładnie umyć, wytrzeć do sucha i oczyścić z szypułek i pojemników na nasiona. Następnie pokroić gruszki na cienkie plasterki i posyp odrobiną soku z cytryny.
W osobnym głębokim naczyniu nalewa się kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia i przesiewać mąkę pszenną. Możesz opcjonalnie dodać trochę wanilii lub wanilii. Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki i przystąp do formowania ciasta. Formularz do pieczenia, najlepiej zdejmowany, nasmarować ostrożnie
Teraz określ formę charlotte we wcześniej podgrzanym do 185 stopni piekarniku i wytrzymaj przez czterdzieści pięć minut lub do momentu, aż czerwona i gotowa.
Gotową gruszkę charlotte podajemy całkowicie w formie, a następnie kroimy na plasterki i podajemy na stół.