Jeśli szukasz przepisu na ciekawy sos lub dip dla twoich kulinarnych arcydzieł, to poszukiwania się kończą, ponieważ przedstawimy ci przepis na jeden z najbardziej przystępnych i prostych sosów, który będzie równie dobry dla potraw mięsnych i warzywnych .
Targowy sos z kiszonymi ogórkami
Składniki:
- marynowane cornichony - 6-7 sztuk;
- kapary - 2-3 łyżeczki.
- majonez - 1 przedmiot;
- 1/2 soku z cytryny;
- marynaty z ogórków i kaparów - 1 łyżeczka;
- sól i pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Kroimy marynowane cornichony i kapary i wkładamy je do miski. Tam też wysyłamy majonez, sok z cytryny i marynaty. Dokładnie wymieszaj wszystko i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przepis na sos ogórkowy
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- Musztarda dijon - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 1/3 wieku;
- ocet winny - 1 łyżeczka;
- korniszony - 3-4 sztuki;
- kapary - 8-10 sztuk;
- świeże warzywa - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Jajko gotować przez 10 minut, oczyścić i rozpuścić żółtko. Ugotowane żółtka z dodatkiem musztardy i dodać olej i ocet. Dokładnie pokonać.
Osobno mielimy białko i korniszony. Dodaj pokruszone składniki i kapary do masy żółtka, ponownie wszystko wymieszaj. Aby posmakować, dodaj zieleninę, sól i pieprz.
Czerwony sos z kiszonymi ogórkami
Składniki:
- pomidory w swoim własnym soku - 400 g;
- szalotki - 3 sztuki;
- korniszony - garść;
- czosnek - 2 ząbki;
- zielenie - do smaku;
- oliwa z oliwek;
- sól, pieprz;
- sok z cytryny.
Przygotowanie
Cebule są krojone i smażone na złoto w dużej ilości oliwy z oliwek. Na minutę przed gotowością dodaj posiekany czosnek do cebuli, a następnie pokruszone ogórki. Pomidory są losowo krojone i dodawane do pieczeni cebulowej. Sos z gulaszem przez 15-20 minut. Aby spróbować, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Posyp świeże zioła.
Sos śmietanowy z marynowanym ogórkiem
Składniki:
- kwaśna śmietana - 1/2 tabeli;
- majonez - 2 łyżeczki.
- kiszony ogórek - 1 sztuka;
- koperek - 1 garść;
- sok z cytryny - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ubij razem śmietanę z majonezem za pomocą trzepaczki lub widelca do uzyskania jednorodności. Podajemy solony ogórek na tarce lub drobno siekamy ręcznie. Dill jest również drobno posiekany. Dodaj ogórek i zielenie do mieszaniny majonezu i kwaśnej śmietany. Przypraw sos z kwaśną śmietaną solą i pieprzem, dodaj kilka kropli soku z cytryny i podawaj go do ulubionych potraw.