Wielu ludzi szaleńczo lubi proces spożywania zhirnenkih, soczystych żeber. A teraz wyobraź sobie, jeśli połączysz je ze smacznym i pożywnym dodatkiem, jak fasola! Czujesz, że już się ślinisz. Nie będziemy was drażnić, ale zaproponujemy kilka przepisów na wieprzowe żeberka, uzupełnione fasolą i ty, po zrealizowaniu pysznego dania, ciesz się nim.
Przepis na żeberka wieprzowe z fasolą
Składniki:
- fasola - 450 g;
- żeberka wieprzowe - 355 g;
- cebula (nie duża) - 2 szt .;
- marchewki (średnia wielkość) - 2 szt .;
- pieprz i sól - do smaku;
- wszelkie przyprawy do mięsa - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny (rafinowany) - 55 ml.
Przygotowanie
W nocy, namoczoną fasolę, włóż do rondla i zatoki czystą wodą, gotuj na kuchence przez 60 minut. Ogrzewamy patelnię masłem i lekko smażymy żeberka; wstępnie pocięte kawałki, solone, posypane przyprawy. Układamy je na talerzu, a patelnię z tłuszczem używamy do smażenia cebuli i marchwi, pokrojonej w kostkę.
W formie odpornej na ciepło ułóż fasolę i trochę płynu. Do tego dodajemy żeberka i warzywa razem z tłuszczem z patelni. Aby posmakować pieprzu, soli, wymieszać i wstawić do piekarnika. Ogrzewamy ją do 190 stopni i dusimy danie przez 35 minut.
Konserwowa zupa fasolowa z wędzonymi żeberkami
Składniki:
- fasola w pomidorach - 400 g;
- żeberka wędzone - 400 g;
- cebula (duża) - 1 sztuka;
- ziemniaki - 250 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząb;
- sól - do smaku;
- olej roślinny - 4-5 łyżek. łyżki;
- pietruszka - 10 g.
Przygotowanie
Wędzone płetwy są pocięte na kawałki, wkładamy je do rondla i zatoki z 2,8 litra wody, wkładamy do ognia. Gotuj, pozwól im gotować przez 15 minut dla kucharza. Następnie dodaj do nich pokrojone ziemniaki.
Na patelni podsmażyć na oleju posiekaną cebulę, paprykę i marchewkę. Gdy wszystko jest smażone, wyciskaj czosnek przez prasę i mieszaj wszystko z ogniem.
W gotowych ziemniakach rozłożyć smażenie. Następnie dodaj puszkę fasoli w pomidorach do zupy z wędzonymi żeberkami. Wymieszaj i dodaj sól do smaku. Po 3-5 minutach odłóż na bok pietruszkę i pritrushivaem.
Wędzone żeberka wieprzowe z fasolą w multivark
Składniki:
- wędzone żeberka wieprzowe - 300 g;
- czerwona fasola - 400 g;
- cebula - 2 kawałki;
- brokuły - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- sól - do smaku;
- pietruszka i kolendra - 5 g;
- olej roślinny - 40 ml.
Przygotowanie
Przez 5 godzin namoczyć fasolę, zalać czystą wodą i gotować przez około godzinę.
W multivark, włącz tryb "Hot", wlać odrobinę oleju i umieścić tu kawałki wędzonych żeber. Następnie dodaj posiekaną cebulę, marchew, brokuły i smaż wszystko, aż warzywa będą gotowe. Połowa gotowych ziaren jest oddzielana od cieczy przez wrzucenie do durszlaka i rozprowadzenie go do multivarku, do całkowitej masy. Dodać sól, wszystko wymieszać, wlać 2/3 szklanki wody i przejść do trybu "pieczenia". Po 35 minutach przygotowuje się danie, posypane pokrojonymi zieleniną.