Wszyscy wiemy, że żurawina to bardzo pożyteczna jagoda . Ale czym dokładnie jest jego przydatność, jak prawidłowo zbierać żurawinę i gdzie rośnie, nie wszyscy wiedzą. Wyjaśnijmy te punkty.
Żurawiny są prawdziwym magazynem witamin. Jest użyteczny zarówno jako świeży, jak i wysuszony. Żurawina stosowana jest w przemyśle spożywczym, w kuchni i medycynie ludowej. Z niego dostajemy bardzo smaczne kąski , kisielnice, herbaty. Żurawina zawiera dużą ilość witaminy C, a także rzadkie pierwiastki śladowe luteiny, selenu, manganu. Jest stosowany w zapobieganiu przeziębieniom, leczeniu szkorbutu i kaszlu, jako naturalny środek przeciwgorączkowy.
Żurawina jest duża i ma niewielkie owoce. Ta ostatnia uprawiana jest na skalę przemysłową w Kanadzie, USA, krajach skandynawskich. Jagody żurawin o małych owocach rosną w tundrze i leśnej tundrze, w pobliżu koła polarnego. Istnieje inny rodzaj żurawiny, zwany zwykłym: występuje w całym środkowym paśmie.
Żurawina rośnie nie tylko na bagnach, ale także na wszystkich nizinach o wysokiej wilgotności: w wilgotnych torfowych lasach iglastych, wzdłuż brzegów zalanych jezior itp. A teraz dowiedz się, dokąd pójść po żurawinę.
Gdzie rośnie żurawina w Rosji?
Żurawiny zebrane w czystej ekologicznie okolicy są o wiele bardziej użyteczne niż kupowane w sklepie. Rośnie praktycznie na całym terytorium Rosji, z wyjątkiem Kubania, Kaukazu i południowej części Wołgi. Nawet na Dalekim Wschodzie i Koło Podbiegunowym można znaleźć tę wyjątkową jagodę!
Co ciekawe, żurawina to przede wszystkim roślina "dzika". Jest bardzo wrażliwy na sytuację ekologiczną: w przypadku niekorzystnych czynników jagoda po prostu znika z miejsc zakłóceń działalności gospodarczej ludzi.
Gdzie rośnie żurawina na Ukrainie?
Karpaty, Prykarpattya i Polissya to główne strefy rozwoju żurawiny w dzikiej przyrodzie Ukrainy. Jednak nie jest tak bardzo jak wcześniej - roślina wymiera. Powodem tego było błędne, niepiśmienne zbiory jagód. Jeśli wybierzesz żurawinę na bagnie lub torfowisku, nie bądź leniwy, aby zapoznać się z podstawowymi zasadami zbierania tej kapryśnej jagody:
- Najlepiej jest zebrać żurawinę pojedynczo, wybierając najbardziej dojrzałe i największe jagody. Ale możesz użyć specjalnej miarki do zbierania żurawin.
- Wszystkie zebrane jagody powinny być sortowane poprzez usunięcie gruzu i uszkodzonych owoców.
- Istnieje kilka sposobów przechowywania żurawin: mrożonych lub mokrych lub w chłodnym, suchym miejscu.
Gdzie na Białorusi rośnie borówka?
Zamontowane bagna Białorusi to raj dla miłośników żurawiny. Ponieważ w Witebsku i Mińsku istnieją nieprzebyte bagna, można tu zbierać wiele żurawin. W dzielnicy Gantsevichi w obwodzie brzeskim uprawia się ją do sprzedaży sztuczną metodą, na czekach. Zbieranie żurawiny na bagnach lub w lasach może odbywać się w trzech sezonach:
- we wrześniu, kiedy jagoda nie jest jeszcze w pełni dojrzała i jędrna (dojrzewa w domu);
- późną jesienią, kiedy żurawina jest dojrzała, smaczna i najbardziej przydatna;
- na wiosnę, spod śniegu nie zbierają takiej kwaśnej jagody.
Jeśli wybierzesz dla siebie żurawinę, pomyśl o sadzeniu tej rośliny we własnym ogrodzie. Jeśli jesteś w stanie zapewnić warunki niezbędne do wzrostu i owocowania (duża wilgotność, dużo światła), nie będzie to trudne. Żurawina rośnie szybko, a tylko kilka sadzonek, zakorzenionych w bieżącym sezonie, za rok będzie miał cały ogród żurawinowy. A ta jagoda jest całkowicie bezpretensjonalna w uprawie. Zauważamy tylko, że żurawina rośnie na glebach kwaśnych, więc przed zasadzeniem pożądane jest, aby w przyszłym łóżku wytwarzać torf, torfowiec, kompost z liści dębu, nawóz naturalny, siarkę lub siarczan żelazawy.