Pyszny sos to doskonały dodatek do każdego dania. Jak zrobić sos do ryżu, przeczytaj poniżej.
Sos do ryżu - prosty przepis
Składniki:
- krewetki - 300 g;
- białe wytrawne wino - 70 ml;
- gęsty krem - 100 ml;
- czarny mielony pieprz;
- mąka pszenna - 40 g;
- sól;
- oliwa z oliwek - 40 ml.
Przygotowanie
Obrane krewetki umieszcza się na patelni, podgrzewa się olej i gotuje, miesza, minuty 2. Następnie wlewa się śmietanę, redukuje ciepło i, bez zatrzymywania mieszania, gotuje przez 5 minut. Na koniec wlać mąkę i dokładnie wymieszać. Wszystko to to minuty podalivaem, pieprz i gulasz 3.
Ryż z sosem sojowym
Składniki:
- czosnek - 1 ząbek;
- ryż parzony - 400 g;
- sos sojowy klasyczny - 100 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Dokładnie umyj ryż. Włożyć do kotła i wlać tyle wody, aby ryż był pokryty 3 cm, a na małym ogniu gotować przez 20 minut po ugotowaniu. Patelnię podgrzać, naoliwić, rozprowadzić ryż i smażyć przez kilka minut. Na sam koniec wlej sos sojowy, włóż zmiażdżony czosnek, przyprawy i minime 5 minut.
Sos do ryżu z czosnkiem - przepis
Składniki:
- zmiażdżone orzechy włoskie - 5 łyżek. łyżki;
- gałązki pietruszki - 3 szt .;
- woda oczyszczona - 100 ml;
- oliwa z oliwek - 90 ml;
- sól;
- czosnek - 4 ząbki.
Przygotowanie
Melenko pocierać czosnek i włożył na oliwę z oliwek na około minutę. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej trochę ostygnąć. Teraz wlewamy wodę, wkładamy ją z powrotem do pieca i puszczamy płyn. Następnie wlać orzechy i położyć pokruszoną zieloną pietruszkę. Kolejne 10 minut duszenia na małym ogniu i podsalivaem do smaku.
Ryż z sosem teriyaki
Składniki:
- ryż długoziarnisty - 1 szklanka;
- pióra zielonej cebuli - 3 sztuki;
- sos teriyaki - 2 łyżki. łyżki;
- cukier brązowy - 20 g;
- woda oczyszczona - 2 filiżanki;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól.
Przygotowanie
Solenie wrzątku, wlać wstępnie umytego ryżu i pozwolić mu zagotować. Przykryj patelnię, strzelaj mniej i gotuj przez około kwadrans. Osobno wymieszać posiekaną cebulę, czosnek, brązowy cukier i sos teriyaki. Otrzymaną mieszaninę gotuje się aż cebula zmięknie. Wlać sos do ryżu, dobrze wymieszać i ułożyć na talerzach.
Ryż w sosie śmietanowym
Składniki:
- ryż - 1 szklanka;
- mąka pszenna - 20 g;
- bulion mięsny - 700 ml;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 100 g;
- sól;
- Zieloni;
- śmietana - 100 g;
- masło naturalne - 20 g;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Ryż jest właściwie mój. Cebula jest trochę posiekana, a marchewka przechodzi przez średnią tarkę. Włóż warzywa do kosza, podgrzewając w nim olej i smaż, aż będą czerwone. Teraz ułóż umytego ryżu, dobrze wymieszaj i usmaż trochę. Wlewamy bulion tak, aby płyn pokrywał tylko ryż, dodawał soli i gotował, mieszając, na małym ogniu, aż ciecz odparuje. Następnie wlej więcej bulionu i gotuj, aż ryż będzie gotowy. Na maśle smażyć, aż grubość mąki. Mieszając, wlej 100 ml bulionu i dodaj śmietanę. Po zgrubieniu wyjmij sos z ognia, dodaj sól, przypraw i dobrze wymieszaj. Przygotowany sos włożyć do ryżu i delikatnie wymieszać, dodać posiekane warzywa, dać 5 minut na warzenie, a następnie nałożyć na danie.
Ryż w sosie pomidorowym
Składniki:
- ryż - 1 szklanka;
- pomidory - 400 g;
- sok pomidorowy - 400 ml;
- sól;
- pieprz;
- czosnek - 3 ząbki;
- bazylia.
Przygotowanie
Ostrożnie umyj mój ryż i włóż go do rondla. Na wierzch wylać sok pomidorowy, dodać sól, zagotować i gotować do uzyskania gotowości na małym ogniu. Pomidory umieszczamy we wrzącej wodzie na minutę, usuwamy z nich naskórek i melenkę tniemy mięso. Smaż pomidory z posiekanym czosnkiem przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotowy sos podsalivaem, pieprz i pritrushivaem posiekana bazylia. Gotowy ryż podlewać w sosie pomidorowym i podawać.