Łosoś to przysmak, który jest dobry w każdej formie. Sugerujemy gotować szaszłyk z łososia, marynując go w ciekawej marynacie.
Shish kebab przepis z łososia
Składniki:
- świeży łosoś - 500 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - do smaku;
- liście sałaty - do dekoracji.
Przygotowanie
Jak ugotować shish kebab z łososia? Przetwarzamy ryby i kroimy na średnie kawałki. Cytryna myje, ściera i shinkuem pierścienie, a następnie pocięte na połówki. Ryby dokładnie posolić, pieprzyć i smażyć na szaszłykach, na przemian z plasterkami cytryny. Złożyć przedmioty w rondelku, posypać oliwą z oliwek i przesłać do gorącego piekarnika na 20 minut Ostrożnie wyjmujemy szaszłyk, kładziemy go na liście sałaty i podajemy.
Shish kebab z łososia na kratownicy
Składniki:
- filet z łososia - 600 g;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Do marynaty:
- sok z cytryny - do smaku;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- świeży koperek - 50 g;
- czarne oliwki - 8 szt.
Przygotowanie
Filet z ryby jest przetwarzany, krojony na porcje i sól do smaku. Przygotujmy teraz marynatę dla snish kebaba z łososia: połącz oliwę z sokiem z cytryny, rzuć posiekany koperek i drobno posiekane oliwki. Potem wkładamy łososia do pachnącej mieszanki i odstawiamy na pół godziny. Kładziemy kawałki ryby na szaszłykach i układamy je na grillu posmarowanym olejem roślinnym. Przesyłamy szaszłyk do pieca, zastępując pojemnik wodą. Piec naczynie przez około 20 minut, obracając kawałki w procesie. Następnie przesuwamy szaszłyk do naczynia pokrytego liśćmi sałaty i podajemy na stół.
Shish kebab z łososia
Składniki:
- filet z łososia - 1 kg;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- sezam ;
- suszony koper włoski.
Przygotowanie
Jak zrobić snish kebab z łososia? Fille dokładnie umyte, wysuszone i pocięte na równe kostki. Żarówka jest czyszczona i rozdrabniana cienkimi półksiężycami. Następnie zmodyfikuj jego dłonie, aby stał się miększy i wylany wodą. Po 10 minutach spuścić płyn, dodać kawałki ryby i wymieszać. Miksujemy sok z cytryny z olejem roślinnym i posiekanym, suchym koprem. Gotową marynatę wylewa się na filet rybny, podsalivaem, miesza i pozostawia na kilka godzin namoczone. Następnie kroimy kawałki łososia wraz z cebulą na szaszłyki i smażymy około 10 minut, na węglach, przewracając.