Jak gotować kalmary miękkie?

Squid - cenne owoce morza, z których można ugotować różnorodne potrawy. Są bogate w wysoką zawartość białka i przyciągają swój wykwintny smak. Pomyślmy z wami, jak prawidłowo ugotować kalmary, aby były miękkie.

Jak ugotować zamrożone kalmary, aby były miękkie?

Składniki:

zamrożone kalmary - 455 g;
woda;
przyprawy.

Przygotowanie

Zamrożone zwłoki kalmarów umieszcza się w dużym pojemniku z zimną wodą i pozostawia do rozmrożenia przez 45 minut. Następnie poparz owoce morza wrzątkiem, delikatnie usuń cienką ciemną skórkę i sprawdź osnowy, usuwając w razie potrzeby wnętrze. Następnie weź mały garnek, napełnij go wodą, wrzuć szczyptę soli i pozwól, aby płyn się zagotował, umieszczając naczynia na średnim ogniu. Następnie delikatnie opróżnij kalmary, zaznacz dokładnie 10 sekund i za pomocą hałasu usuń owoce morza, kładąc je na talerzu. To wszystko, masz pyszne danie samoobsługowe lub półprodukt do robienia pikantnych sałatek .

Jak gotować miękkie kalmary w podwójnym kotle?

Tak, połóż umyte i przetworzone tuszki kalmarów w pojemniku na parze. Zamknij pokrywkę i zainstaluj zegar na urządzeniu na 10-12 minut. Po upływie czasu przerzucamy owoce morza na danie i podajemy je na stół.

Jak gotować kalmary w multiwarkarcie, aby był miękki?

Jeśli twój multivarka ma tryb gotowania na parze, to łatwo jest też przygotować kalmary. Tak więc owoce morza są myte, poparzone wrzątkiem, usuwamy film i wkładamy parowiec do kosza. W kubku multivarka wlać wodę, zainstalować górną część kosza parowego i zamknąć urządzenie z pokrywką. Wybierz program "Parzenie dla pary" i oznacz go przez 20 minut.