Zapach i smak melona można zjeść nie tylko w lecie. Poniżej podajemy przepisy na kompot z melona na zimę.
Kompot z melona na zimę - przepis
Składniki:
- Dojrzały melon - 2 kg;
- cukier piaskowy - 0,5 kg;
- oczyszczona woda;
- kwas cytrynowy - szczypta.
Przygotowanie
Kroimy melona kostkami średniej wielkości, rozprowadzamy w słoikach gotowanych na parze, napełniamy wrzącą wodą, kładziemy nacisk na 20 minut, następnie spuszczamy wodę do rondla, cukru, cytryny i gotujemy. Napełniamy melon syropem, zwijamy puszki pokrywkami, odstawiamy do góry dnem, owijamy je i pozwalamy ostygnąć.
Jak przygotować kompot z melona z jabłkami i śliwkami na zimę?
Składniki:
- śliwki - 150 g;
- cukier granulowany - 180 g;
- soczysty melon - 300 g;
- filtrowana woda - 900 ml;
- jabłka słodko-kwaśne - 300 g.
Przygotowanie
Oczyszczamy śliwki, usuwając kości. Jabłka są obrane i posiewane. Posiekaj melon za pomocą niezbyt małych kostek. Skórka jabłkowa zalać wodą, gotować przez 15 minut, następnie odcedzić bulion. Dodaj cukier do gorącego rosołu, jabłek, gotuj przez około 8 minut, włóż śliwki i pozwól, aby się zagotował. Zdejmij kompot z ognia, włóż melon, polej słoiki i nakrętkę.
Kompot z melona i arbuza na zimę
Składniki:
- pulpa melonowa - 500 g;
- woda - 6 szklanek;
- pulpa arbuzowa - 0,5 kg;
- cukier granulowany - 190 g.
Przygotowanie
Wlać cukier do wrzącej wody, wymieszać, aby kryształy całkowicie się rozpuściły. Następnie ostrożnie ułóż plasterki melona i arbuza. Po ugotowaniu zredukować ogień do minimum, gotować kilka minut i wlać napój do puszek. Zwijamy je, układamy na dnie i owijamy.
Kompot z melona na zimę - prosty przepis
Składniki:
- dojrzały melon - 500 g;
- woda oczyszczona - 500 ml;
- cukier z piasku - 120 g.
Przygotowanie
Dojrzały melon jest obrany ze skóry i nasion. Potrzebujemy tylko soczystej miazgi. Kroimy je w plasterki lub kostki, zasypiamy cukrem i przez kilka godzin myjemy je na zimno. Tam produkt uwolni sok. Robimy syrop z wody i cukru. Soki, które są oddzielone od melonów, miesza się z syropem, gotujemy przez 2-3 minuty, a następnie wylewamy na parze słoiki i zwijamy je.
Jak zrobić kompot z melona i winogron na zimę?
Składniki:
- melon - 2 kg;
- kwas cytrynowy - szczypta;
- winogrona - 500 g;
- woda filtrowana - 2,5 litra;
- piasek cukru - 240 g.
Przygotowanie
Melon dokładnie myje i kroi plasterki bezpośrednio na skórze. Dzięki temu smak kompotu będzie bardziej nasycony. Winogrona są wyrwane z gałęzi i są również dobre dla mnie. Rozsypujemy składniki przez przygotowane słoiki. Gotuj syrop z cukru i wody i gotuj przez około 3 minuty, dodaj cytrynę. Melon z winogronami napełnić syropem i bułką, następnie odwrócić, owinąć dobrze i pozostawić do ostygnięcia. Ta procedura umożliwia zastąpienie sterylizacji, która zajmuje tyle czasu. Trzymaj kompot w chłodnym miejscu.
Kompot z gruszek i melonów na zimę
Składniki:
- gruszki - 300 g;
- dojrzały melon - 1 kg;
- woda oczyszczona - 2 litry;
- piasek cukier - 250 g.
Przygotowanie
Melon jest obrany i pokrojony w plastry lub kostki. Plastry są pokrojone w gruszki. Gotuj syrop z cukru i wody, gotuj przez 4 minuty. Następnie w durszlaku zanurzamy go w melonie na 3 minuty, a następnie w gruszki. Rozdajemy blanszowane składniki do puszek, napełniamy je syropem i toczymy wszystko gotowanymi pokrywkami. Przekręcamy słoiki tak, aby stały na pokrywach, chowały się, a kiedy całkowicie się ochłodziły, chowały się w chłodzie i przechowują je do zimy.
Kompot z śliwki i melona na zimę
Składniki:
- śliwka wiśniowa - 10 sztuk;
- soczysty dojrzały melon - 350 g;
- cukier - ¾ szklanka;
- wino gronowe - 40 ml;
- woda oczyszczona - 700 ml;
- kwas cytrynowy - szczypta.
Przygotowanie
Alychu jest przecięty na pół, usuwamy kości. Przygotowujemy syrop z cukru i wody, wrzucamy do niego śliwkę wiśniową, pozwalamy jej gotować, wlewamy wino i układamy melon pokrojony w kostkę. Dodaj kwas cytrynowy. Następnie wylewamy kompot na odpowiednio przygotowane banknoty i zwijamy je. Udane puste miejsca!