Sangria to tradycyjny hiszpański napój alkoholowy, przygotowywany w autentyczny sposób na bazie czerwonego wina, likieru i kawałków owoców. Sangria służy nie tylko do podniesienia nastrój, ale także jako napój bezalkoholowy, który można zjeść w gorące hiszpańskie popołudnie.
Odejdziemy od klasycznego przepisu i przygotujemy sangrię z szampanem.
Jak ugotować sangrię z szampanem?
Składniki:
- wiśnia - 1 przedmiot;
- jagody - 1 przedmiot;
- malina - 1 przedmiot;
- Truskawki -1 st;
- Nektarynka - 1 sztuka;
- brandy - 1/3 st.;
- nektar morelowy - 1 przedmiot;
- szampan - 1 butelka.
Przygotowanie
Wiśnia z dala od łodyg i kości, przecięta na pół. Jagody i maliny zostawia się w całości, a truskawki rozcina się na 4 części. Nektarynę oczyszcza się z kamienia i kroi na plasterki. Złóż jagody nektarem w dzbanku, wlej nektar (lub sok z moreli) i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Gdy owoce ostygną, wypełnij je brandy i zimnym szampanem. Podawaj natychmiast po ugotowaniu, jeśli chcesz, dekorując listkami mięty.
Sangria z szampanem i likierem
Składniki:
- brandy - 2 łyżki. łyżki;
- pomarańczowy likier - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1/3 wieku;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- limy - 2 sztuki;
- nekarin - 1 sztuka;
- jabłko - 1 szt .;
- szampan - 1 butelka;
- "Sprite" - 1 łyżka.
Przygotowanie
W słoiku mieszamy brandy, pomarańczowy likier (na przykład Cointreau) i cukier. Napełnij mieszaninę sokiem z limonki, pomarańczowy i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Do dzbanka dodajemy jabłka i nektarynę. Napełnij owoc szampanem lub prosecco i dodaj "Sprite" lub jakikolwiek inny napój gazowany o smaku cytrynowym. Podajemy napój mocno schłodzony, dekorując listkami mięty i mrożonymi winogronami.
Sangria z szampanem i truskawkami
Składniki:
- miąższ arbuza - 2 sztuki;
- Truskawka - 6-8 kawałków;
- szampan - 300 ml;
- liście mięty;
- sok z arbuza - 300 ml.
Przygotowanie
Truskawki są oczyszczane z pni i pocięte na ćwiartki. Połowę jagód umieszcza się w dzbanku z listkami mięty, a połowę zeskrobuje się plasterkami arbuza w blenderze. Rozcieńczyć puree z jagód sokiem arbuza (można go zastąpić sokiem z aloesu, który jest sprzedawany w supermarketach lub sok truskawkowy z niewielką ilością cytryny) i wlać mieszaninę do dzbanka. Wlewamy zimny szampan i od razu serwujemy, bo pyszna sangria to sangria lodowa.