Sałatka "Furshet" łączy w sobie ogromną różnorodność wariantów zimnych przekąsek, łącząc wygodę w korzystaniu z cocktail party. Kompaktowe i wygodne sałatki są darem niebios dla każdej gospodyni, która postanowiła zorganizować nowoczesną imprezę dla przyjaciół, krewnych lub kolegów. W tym artykule zebraliśmy kilka przepisów na sałatki w formie bufetu, które pozwalają zadowolić każdego gościa.
Przepis na sałatkę "Furshet" z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- majonez - 200 g;
- gotowana kiełbasa - 150 g;
- groch w puszce - 1 garnek;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- marynowane grzyby - 200 g;
- Koreańska marchewka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Teraz powiedz, jak przygotować sałatkę do stołu w formie bufetu. Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie i demontujemy na włóknie. Grzyby są miażdżone i mieszane z kurczakiem. Układamy mieszaninę w równomierną warstwę w salaterce i zalewamy grubą warstwą majonezu. Ponad warstwą kurczaka i grzybów rozprowadzamy wszystkie nasze składniki: plasterki ogórka i pomidora, kiełbasę, groszek i kilka koreańskich marchwi. Obok miski sałatkowej włóż chipsy lub krakersy. Tak więc, gdy goście decydują się na przekąskę, każdy może wziąć bazę kurczaka, pieczarek i majonezu, a następnie wybrać ulubiony suplement roślinny.
Sałatka "Koktajl" z fasolą i grzankami
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 1 puszka (200 g);
- paluszki krabowe - 300 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- fasola w puszkach - 200 g;
- krakersy - 1 opakowanie;
- majonez - 70 g;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Pałeczki krabowe pokrojone w kostkę. Z kukurydzą i fasolą osuszyć płyn. Na dużym naczyniu na slajdzie wkładamy wszystkie dostępne składniki, wlewamy majonez do środka. Rozdrobniona zieleń może być rozłożona na osobnym wzniesieniu lub posypana gotowym daniem.
"Koktajl" z wątróbką drobiową na frytkach
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 250 g;
- jaja - 3 sztuki;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 1/2 łyżki stołowej;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- oliwki - garść;
- zielenie - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku;
- żetony.
Przygotowanie
Cebule pokroić w małe kostki, marchewki trzy na tarce. Przełóż warzywa w oleju roślinnym, aż będą miękkie. Przez 7-10 minut, aż będą gotowe, dodaj wątrobę z kurczaka na patelnię. Mijamy wątrobę z warzywami za pomocą maszynki do mięsa lub trzepimy blenderem. Do pasztetu dodajemy drobno pokrojone jajka na twardo, odrobinę śmietanki i masła. Pasztet porcjami układamy na chipsach, ozdabiamy oliwę i posiekane zielenie.
Jajko "Koktajl" w tubkach
Odejdźmy od zwykłych sałatek w koszach i tostach i przygotujmy przekąskę w rurkach. A jeśli myślisz, że będzie trudno gotować takie danie, to spieszymy się, aby zmienić zdanie na temat następującego przepisu.
Składniki:
- jaja - 10 sztuk;
- zielona belka - 1 wiązka;
- przetworzony ser - 120 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- wędzona szynka z kurczaka - 2 szt .;
- majonez - 1 opakowanie;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ciasto francuskie rozwałkowuje się i kroi na paski o długości 2-3 cm, owijając paski ciasta wokół stożków do rur nasmarowanych olejem.
Podczas gdy rury są pieczone, tniemy szynkę na włókna i mieszamy ją z posiekanymi, ugotowanymi jajkami. Połączony surowy ser połączony jest ze zmiażdżonym czosnkiem i majonezem, doprawi się sosem serowym z kurczakiem i jajkami oraz dopełni sałatkę posiekaną zieloną cebulką. Solim i pieprz wszystko do smaku. Napełniamy schłodzone rurki sałatką i podajemy na stole.