Kto nie lubi krakersów? Dodaj garść zielonej sałaty, która, mimo wszystkich jej zalet, nie jest w stanie nakarmić ukochanego dziecka i bądź pewna - danie pozostanie czyste!
Przepisy na sałatki z grzankami są bardzo proste w wykonaniu. Są smaczne i obfite, a mimo to lekkie (oczywiście w zależności od tankowania), co czyni je niezbędnymi dla tych, którzy zapisują figurę i liczą kalorie.
Oczywiście można gotować z zakupów w sklepie, ale lepiej poświęcić kilka minut i zrobić je samemu. Aby to zrobić, pokrój czerstwy chleb w kostkę i wysusz go w piekarniku. Aby nadać szczególny smak, można rozcieńczyć przyprawę wodą i posypać ugotowanymi sucharkami. Przechowuj zapasy w suchym szkle lub ceramicznych naczyniach, w lnianej torbie lub po prostu w papierowej torebce. Wtedy "ostry" zawsze będzie pod ręką, a ty nie będziesz się zastanawiać, jak szybko zrobić sałatkę z krakersami.
Sałatka z grzankami i grzybami
Składniki:
- gotowana wieprzowina - 300 g;
- pieczarki marynowane - 300 g;
- pomidor - 2 szt .;
- cytryna - 1/2 szt .;
- brynza - 100 g;
- krakersy żyto - 100 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Wieprzowina, ser, pomidory i grzyby są krojone w kostkę, wkładane do miseczki sałatkowej i delikatnie mieszane. Do sosu mieszamy oliwę z oliwek i sok z połowy cytryny. Solim, pieprz. Wlać sos na sałatkę. Krakersy nie są moczone i pozostają ostre, należy je dodać bezpośrednio przed podaniem. Wkładamy je porcjami i posypujemy posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka z fasolą, grzybami i sucharkami
Nawet jeśli nie masz absolutnie czasu i nie wierzysz, że możesz zrobić porządny obiad z "puszek" - spróbuj tego przepisu. Przygotowanie zajmie nie więcej niż 10 minut, a wynik przyniesie nowy, jasny i bogaty smak.
Składniki:
- czerwona fasola konserwowa - 1 puszka;
- grzyby z trzciny cukrowej - 1 puszka;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 2 sztuki;
- krakersy - 50 g;
- olej roślinny - do smażenia;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Przełóż drobno posiekaną cebulę, dodaj marchewki wcierane na dużej tarce i smaż do złotego koloru. Ochłódźmy się. Jeśli grzyby są duże, pokrój je na kawałki. Łączymy z fasolą, smażonymi, krakersami i przyprawiamy majonezem. Ta sałatka może stać się samodzielnym drugim daniem. Fasola bogata w białko czyni ją bardzo pożywną.
"Królewska" sałatka z grzybami z grzankami
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- ser twardy - 50 g;
- krakersy - 100 g;
- majonez - do tankowania;
- sałatka - 1 pęczek.
Przygotowanie
Zagotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie, osobno ugotuj grzyby. Możesz smażyć, ale sałatka okazuje się cięższa. Pokroić kurczaka i grzyby w kostkę, pocierać ser na drobnej tarce. Wszystkie zmieszane, doprawione majonezem i rozprowadzone na liściach sałaty.
Wariacja sałatkowa na temat "Cezara"
Składniki:
- pieczarki (świeże) - 300 g;
- liście sałaty - 1 pęczek;
- pomidory koktajlowe - 4 szt .;
- Ser parmezan - 50 g;
- biały bochenek - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana (zawartość tłuszczu 15-20%) - 4 łyżki. łyżki;
- koperek - 1 pęczek;
- oliwa z oliwek - do smażenia;
- sól, czarny świeżo zmielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Grzyby są moje, oczyszczone i wysłane na kilka minut w kuchence mikrofalowej. Upewniamy się, że nie są rozgotowane i zachowują swój kształt. Ochłódźmy się.
Chleb pokrojono w kostkę i usmażono na oliwie z oliwek z czosnkiem. Złapiemy hałas, a kolejne 5 minut wreszcie wysuszy krakersy w piekarniku.
Do napełniania wymieszać śmietanę, musztardę i drobno posiekany koperek. (Nie jest to opcja klasyczna, ale bardzo szybko!) Wlać umyte sos, suszone liście sałaty, dodać grzyby i krakersy, delikatnie wymieszać. Przed podaniem posyp tartym parmezanem i udekoruj połową wiśni. Sałatka Cezar z grzankami i grzybami jest gotowa!