Sałatka z naleśnikami i kurczakiem jest bardzo smaczna i dość prosta w przygotowaniu. Wszelkie opcje tworzenia tej przekąski mają prawo do życia - to bardzo satysfakcjonujące i niesamowite danie. Poniżej kilka przepisów na tę niezwykłą sałatkę.
Sałatka z filetem z kurczaka i naleśnikami
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez.
Do naleśników:
- jaja -3 szt .;
- skrobia -1 łyżka. łyżka;
- sól, czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie
Gotowanie naleśników. W głębokim rondlu jedz jajka, dodaj skrobię i sól pieprzem czarnym. Wszystko dobrze ubijak. Podgrzej patelnię i smaż cienkie naleśniki. Blinov powinien być 5-6 sztuk. Powstałe naleśniki są zwijane rurką i cięte na cienkie.
Filet z kurczaka pokroić w kostkę, smażyć na patelni do momentu przygotowania, dodać przyprawy i sól do smaku. Cebule pokroić w kostkę i również smażyć (na osobnej patelni) do uzyskania złotobrązowego koloru.
Teraz mieszamy wszystkie składniki, do tego bierzemy głęboką salaterkę, dodajemy, filet z kurczaka, smażoną cebulę, kukurydzę w puszkach, naleśniki pokrojone w paski, dodajemy czosnek. Wypełniamy majonezem. I pozostaw sałatkę na stromą godzinę.
Sałatka z jajkami i kurczakiem
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- cebula - 4 głowy;
- groch w puszce - 1 garnek;
- oliwki bez pestek - 1 garnek;
- olej roślinny - 100 g;
- masło - 50 g;
- majonez - 150 g;
- pół kurczaka;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Zacznijmy od przygotowania naleśników z jajek do sałatki z kurczaka z naleśnikami. Aby to zrobić, włóż trzy jaja do głębokiej miski, dodaj trochę soli i pieprzu. Wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkości. Podgrzej patelnię i natrzyj ją niewielką ilością oleju, nalej około jednej trzeciej jajek. Równomiernie rozprowadź jajka na patelni, a gdy tylko nasz naleśnik z jajek zrumieni się, odwróć go szpatułką po drugiej stronie. Smaż trzy z tych naleśników.
A teraz idź na dziób. Tniemy cebulę w kostki średniej wielkości. Na patelni, uwolnionej po naleśnikach, wlać odrobinę oleju roślinnego i dodać śmietanę, poczekać, aż się rozpuści i wlać tam cebulę, usmażyć na złoty kolor. Z patelni wyślij cebulę na durszlak, aby nadmiar oleju był szklany. Następnie wkładamy cebulę do salaterki. Naleśniki pokrojono w cienkie kluski i wysłano do cebuli.
Przechodzimy do kurczaka (najpierw trzeba go ugotować), kroimy na małe kawałki i wysyłamy do miski sałatkowej, kroimy oliwki i wysyłamy do nich. Ostatni, aby dodać zielony groszek. Rozprowadzamy sałatkę z majonezem i pozwalamy jej parzyć przez 45 minut.
Sałatka z kurczaka z naleśnikami
Składniki:
- filet z kurczaka -1 szt .;
- kiszony ogórek - 2 kawałki;
- cebula - 1 szt .;
- naleśniki - 6 sztuk;
- olej roślinny, zielenie.
Przygotowanie
Kurczak gotować mięso. Kroimy w małe kostki kurczaka i ogórki. Kroimy cebulę i smażymy na oleju. Wypełniamy majonezem wszystkie składniki z wyjątkiem naleśników. I każdy naleśnik przecinamy na pół, robimy z niego tak zwany "kulechek" i napełniają go powstałym mielonym mięsem. Przed podaniem dekorujemy zielenią.