Wyobraź sobie świąteczny posiłek bez sałatki "Mimosa" jest po prostu niemożliwe. Częściej smaczna pikantna międzywarstwę w sałatce "Mimosa" powstaje z różnych konserw rybnych. Ale co z innymi składnikami, które uzupełniają sałatkę, istnieją różne przepisy. Dziś proponujemy przygotować sałatkę "Mimosa" z pysznym konserw rybnych, według jednego z najlepszych przepisów.
Sałatka z mimozą z rybami w puszkach - klasyczny przepis
Składniki:
- konserwy z łososia - 1 puszka;
- jaja kurze - 4 sztuki;
- ziemniaki - 4 sztuki;
- marchewki (duże) - 1 szt .;
- cebula - 1 cebula;
- majonez - 300 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki z marchewką są umieszczane w jednym pojemniku, napełniane wodą i gotowane do gotowania na gotowo. Jajka gotować oddzielnie. Gotowe składniki są obrane i obrane. Na dnie wybranej potrawy pocieramy dużo ziemniaków, solimy, przykrywamy kilkoma łyżkami majonezu i posypujemy bardzo drobno posiekaną cebulą. Z startej marchwi rozkładamy kolejną warstwę i pokrywamy ją taką samą ilością majonezu. Potem są dwa starte białka jaj, majonez. A teraz, najsmaczniejsze: otwórz słoik różowego łososia, wyciągnij z niego kawałki, otwórz każdą z nich na dwie części i usuń grzbiet niepotrzebny dla nas. W osobnej misce zagniatamy filet z różowego łososia, dodając do niego połowę marynaty, w której był. Równomiernie rozprowadzić na sałatkę i przykryć warstwą majonezu. Następnie rozprowadzić pozostałe ziemniaki i, odpowiednio, pierwszą warstwę soli, nasmarować. Pobieramy jeszcze dwa białka, mielimy je na tarce, przykrywamy ziemniakami, a następnie pokrywamy majonezem. Jajka żółtkowe dekorują powierzchnię klasycznej "Mimosa".
Przepis na sałatkę "Mimosa" z konserwami rybnymi i serem
Składniki:
- przetworzony ser - 200 g;
- cebula - 0,5 cebulek;
- canned saury - 1 pot;
- jaja kurze - 3 sztuki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- tłusty majonez - 280 g.
Przygotowanie
Cebula drobno posiekana, równomiernie rozłożona na dnie miski sałatkowej i wlać odrobinę oliwy. Wytnij kawałki saury na dwie części i wyciągnij, choć miękki, ale niepotrzebny grzbiet. Rzucaj ryby na małe paski, rozłóż je na łuku i zrób majonez w miękkim opakowaniu. Jako ser można wziąć kilka paczek "rosyjskiego" przetworzonego sera, który przecieramy przez drobną tarkę i robimy kolejną warstwę z nich. Pokrywamy ser majonezem w ten sam sposób, co konserwy. Dzielimy jaja na żółtka i białka. Duże przetarte warstwy białek i odpowiednio je smarują. A teraz na małej tarce kończymy sałatkę warstwą żółtek.
Sałatka Mimosa z rybami w puszkach i ryżem
Składniki:
- ryż gotowany - 150 g;
- jajka na twardo - 3 sztuki;
- gotowana marchewka - 2 sztuki;
- makrela w puszkach - 1 garnek;
- majonez (67%) - 1 opakowanie (280 g).
Przygotowanie
Pierwsza warstwa sałaty "Mimosa" rozłożyła ugotowany ryż i obficie włożyła na niego majonez. Następnie rozprowadzić warstwę gotowanej marchwi, utrzeć na tarce z dużymi otworami i przykryć warstwą majonezu. Ze środka makreli wyjmujemy duże kości i rozwidlamy widelec. Rozdajemy go wzdłuż sałatki, a także smarujemy. Z jajek zostaw dwa żółtka, a reszta jest drobno posiekana jako następna warstwa naszej "Mimozy". Nakładamy na niego tłusty majonez i przykrywamy go tartymi żółtkami.