Klopsiki w sosie śmietanowym z pewnością zadowolą Cię swoim bogatym smakiem i prostotą przygotowania. Pasują również do każdej dekoracji, staną się obfitym i pysznym obiadem lub kolacją. Klopsiki zapiekane w sosie śmietanowym kończą się na stole przed innymi potrawami, więc z góry upewnij się, że wystarczy dla wszystkich.
Wiele gospodyń domowych jest zadowolonych z faktu, że składniki można zmieniać w zależności od osobistych preferencji i ilości wolnego czasu. W przeciwieństwie do zwykłych klopsików, dzisiejsze przepisy gwarantują delikatny smak i soczystość tego dania mięsnego dzięki niezwykłym i pikantnym sosom. Jako dodatek można gotować tłuczone ziemniaki , makarony z twardymi odmianami, makaron, ryż, gulasz warzywny lub kasza gryczana.
A teraz uważnie przeczytaj przepis i przygotuj klopsiki w sosie śmietanowym.
Klopsiki rybne w sosie śmietanowym
Składniki:
- mleko - 100 ml;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- filet z ryby - 500 g;
- biały chleb - 4 plastry;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 20 g;
- woda - 150 ml;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- śmietana - 100 g;
- bułka tarta - 100 g;
- sól i pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Mijamy filet z ryby przez młynek do mięsa, wlewamy chleb mlekiem. Żarówka jest oczyszczona, drobno posiekana i zmieszana z mielonym mięsem rybnym i rozmoczonym chlebem. Następnie dodaj jajko, wszystko dokładnie wymieszaj, delektuj się solą i pieprzem. Teraz możesz zacząć robić klopsiki, zwijać je w bułkę tartą i smażyć na patelni. Następnie stopić masło, dodać mąkę i posmarować prawie gotowe kotlety. Następnie wlej na patelnię wodę i śmietanę. Gasić kolejne 15 minut, aż mięso zostanie całkowicie zaimpregnowane. Klopsiki z ryb z sosem śmietanowym są gotowe!
Spodobać się gościom i domowi to kolejne bardzo delikatne danie, przyrządzone klopsiki z kurczaka.
Klopsiki z kurczaka w sosie śmietanowym
Składniki:
- mielonka z kurczaka - 800 g;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- ryż - 200 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- śmietana - 500 ml;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- marchewki - 1 szt .;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. l.;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie
Ryż opłucz i gotuj do połowy, odcedź wodę. Następnie przechodzimy przez maszynę do mielenia mięsa jedną cebulę, czosnek i mielone mięso z kurczaka. W powstałej masie dodać jajko i ryż, a następnie całą sól i pieprz. Przystępujemy do modelowania kotletów, natłuszczamy blachę do pieczenia olejem. Przygotowanie klopsików w sosie śmietanowym zajmie nie więcej niż 30 minut, jeśli natychmiast zjesz sos. Dla niego musimy usmażyć drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę, wymieszać z mąką i kwaśną śmietaną. Doprowadzamy nasze tankowanie do wrzenia, ciągle mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek. Na koniec polej sosem kotletowym i wyślij do piekarnika na 40 minut. Gotuj w temperaturze 200 stopni. Nowa receptura klopsików w sosie śmietanowym jest opanowana!
Na pewno będziesz zainteresowany klopsikami w sosie pomidorowo-kwaśno-śmietanowym. Spróbujmy ugotować je z wołowiny.
Prosty przepis na klopsiki w sosie pomidorowo-kwaśnym
Składniki:
- mielona wołowina - 500 g;
- ryż - 100 g;
- biały chleb - 3 sztuki;
- mleko - 50 ml;
- ketchup lub pasta pomidorowa - 350 g;
- śmietana - 350 g;
- sól i pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Biały chleb moczony przez chwilę w mleku. Ryż gotujemy do gotowości, spuszczamy wodę, mieszamy z mięsem mielonym i chlebem, solą i pieprzem. Podobnie jak w poprzednich przepisach, możesz dodać jedno jajko. Następnie formujemy gotową masę kotletu i smażymy, aż gotujemy na patelni. 10 minut przed wyjęciem z talerza napełnij je śmietaną i keczupem. Udekoruj gotowe klopsiki mogą być zieleniami. Najlepiej podawać je z warzywami w plasterkach. Możesz również zmieniać ilość sosów w zależności od własnych upodobań.