Czy wiesz, że zwykły omlet codzienny może być urozmaicony i podawany na śniadanie z całkowicie nowym i oryginalnym daniem - nadziewanym omletem! Nie wiedziałeś? Następnie ugotujmy to razem!
Omlet nadziewany grzybami
Składniki:
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- mleko - 0,5 sztuki;
- jajko - 2 sztuki;
- przyprawy.
Do wypełnienia:
- zielony groszek konserwowy - 3 łyżki. łyżki;
- grzyby - 150 g;
- żarówka - 1 szt.
Przygotowanie
Grzyby są przetwarzane, cienkie plasterki i smażone na oleju wraz z posiekanymi pierścieniami cebuli. Następnie dodaj groch w puszce, podgrzej przez 2-3 minuty i wymieszaj. Na omlet rozbij jajka do miski, dopraw solą, cukrem, wlej mąkę i stopniowo wlej mleko. Powstałą mieszaninę lekko ubijano i wlewano na natłuszczoną patelnię. Pieczemy omlet z obu stron, aż powstanie skorupa. Następnie ostrożnie przełóż na płaską miskę, ostudź nieco, rozłóż nadzienie grzybowe, złóż na pół i podawaj na stole ze schłodzoną kwaśną śmietaną.
Omlet faszerowany produktami mięsnymi
Składniki:
- jajko - 3 sztuki;
- mleko lub woda - 50 ml;
- margaryna - 10 g;
- masło - 5 g;
- przyprawy.
Do wypełnienia:
- szynka lub kiełbasy - 40 g;
- sos pomidorowy - 30 ml.
Przygotowanie
Przepis na nadziewany omlet jest dość prosty. Najpierw przygotowujemy mieszankę jaj kurzych i mleka, solimy, mieszamy dobrze i smażymy na patelni przez 5-7 minut. Tym razem wykonujemy nadzienie. Aby to zrobić, weź szynkę, kiełbasę lub kiełbaski, pokrój je w cienkie plasterki, passer z tłuszczem, dodaj sos pomidorowy i gotuj przez 1-2 minuty. Gdy omlet się zgęstnieje, połóż na środku gorące mięso mielone, zamknij je z brzegami, nadając mu kształt ciasta. Gotowy posiłek lekko chłodny i podany na stole, wlewając roztopione masło.
Omlet faszerowany warzywami
Składniki:
- mleko - 0,5 sztuki;
- jajko - 8 sztuk;
- masło - 30 g;
- sól;
- Masło - 15 g.
Do wypełnienia:
- cukinia;
- groszek konserwowany - 0,5 puszki;
- mleko - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Ogrzamy olej na patelni, polewamy groszkiem, kroimy w kostkę cukinii, wlewamy mąkę, wlewamy odrobinę mleka i lekko klepamy. Tym razem ubijcie jajka solą, stopniowo dodawajcie mleko i smaż omlet na innej patelni. Minuty 3. Po tym, w środku rozstawiamy mielone warzywa, tworzymy "pasztecik", odwracamy i smażymy, aż będzie gotowe.