Keta jest popularnym i popularnym rodzajem ryb w naszym kraju. Z tego można gotować wiele różnych potraw na każdy gust: gorące dania, oryginalne sałatki, smaczne przekąski lub ciasta. Dziś opowiemy Ci o najsmaczniejszych i najciekawszych przepisach na gotowanie łososia, a Ty wybierasz najbardziej odpowiedni dla siebie.
Przepis na rosół
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- ryż;
- głowa kumpla.
Przygotowanie
Z głowy kumka wygotuj bulion rybny , odfiltruj go, przywróć do wrzenia, zrzuć ryż zmyty wcześniej i gotuj przez około 10 minut, po czym włóż pokrojone w kostkę ziemniaki do zupy i gotuj, aż będą miękkie. Następnie dodaj cebulkę z marchewką, dopraw do smaku przyprawą, wymieszaj, przykryj pokrywką i przynieś zupę do gotowości.
Przepis dla kumpla w piekarniku
Składniki:
- kmotr - 1 kg;
- marchewki - 500 g;
- śmietana - 200 ml;
- żarówka - 3 szt .;
- pomidor - 2 szt .;
- cytryna - 1 sztuka;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Od ryby starannie usuwamy skórę, usuwamy duże kości i kroimy filety w małe kostki. Przypraw rybę do przyprawy, zalej sokiem z cytryny, posyp mąką i smaż na patelni z gorącym olejem. Marchewki czyści się, wciera się na małą tarkę, cebulę rozdrabnia się na pół pierścienia, miesza się ze sobą warzywa i przechodzimy na średnim ogniu aż do złocistobrązowego. Z pomidorami złuszczamy ze skóry, drobno siekamy, kładziemy na patelni i dmuchamy na kilka minut.
Forma do pieczenia jest smarowana olejem, rozprowadzamy w kilku warstwach warzywa, ryby i liście laurowe. Śmietankę miesza się z wodą, dodajemy przyprawy i przyprawy do smaku, napełniamy nasze danie sosem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni aż do gotowości na około 40 minut.
Przepis na stek z łososia chum
Składniki:
- ser - 150 g;
- kotlet steków - 4 szt .;
- pomidor - 2 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- białe wino - 3 łyżki. łyżki;
- suszona bazylia - 1 łyżeczka;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Formularz do pieczenia olejku promazyvaem, rozłożyć steki, posyp je winem i odłożyć na bok, podczas gdy daleko. Pocieramy ser na dużej tarce, ostrożnie obieramy skórki z pomidorów, parzymy je wrzącą wodą i przecieramy miąższ pomidora przez sito, a następnie rozdrabniamy cienkie pół-pierścienie. Ryby lekko dodają soli, posypujemy ziołami prowansalskimi, przykrywamy warstwą cebuli, przykrywamy przecier pomidorowy , posypujemy startym serem i pieczemy przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni.
Przepis na kotlet z kurczaka z łososia
Składniki:
- filet z kumplami - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- skrobia - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet z łososia jest dokładnie przemywany, namoczony ręcznikiem i pokrojony na małe kawałki. Czyścimy cebulę, pocieramy ją na małym teta. To on da naszym kotletom przyjemną soczystość. Teraz wymieszaj ketu z cebulą, przyprawiamy majonezem, mieszamy i usuwamy mielone mięso przez 2 godziny w ustronnym miejscu.
Na dużej patelni obieramy twardy ser. Po upływie określonego czasu wyjmujemy farsz, wjeżdżamy do niego jajka, sól i pieprz do smaku. Dodać starty ser i posypać skrobię ziemniaczaną. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż uzyskasz jednolitą gęstą masę i pozostaw farsz na kolejne 10 minut.
W międzyczasie bierzemy patelnię, wlewamy na nią olej roślinny i podgrzewamy. Następnie za pomocą dużej łyżki rozłóż farsz za pomocą płaskich ciastek i smaż kotlety po obu stronach na średnim ogniu do pieczonej brązowej skorupy. Następnie ułóż kotlety na talerzach i podawaj do stołu z dowolnym sosem lub ketchupem według własnego gustu.