Rozwiążemy wierzenia tych, którzy wierzą, że domowe wypieki są długie i trudne. Jak zrobić błyskawiczną bułkę, przeczytaj poniżej.
Przepis na bułeczki biszkoptowe
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- śmietana - 200 ml;
- cukier - 1,5 filiżanki;
- mąka - 2 filiżanki;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka;
- dżem lub dżem.
Przygotowanie
Jajka ubijamy do bujnej białej piany, stopniowo dolewając cukier. Rozprowadzamy kwaśną śmietanę i mieszamy. Potem mąka przesianą proszkiem do pieczenia. Teraz patelnia jest wyłożona pergaminem olejowanym, równomiernie rozprowadzamy ciasto i wysyłamy następną bułkę do piekarnika. Piec przez 15 minut w 200 ° C Następnie natychmiast pokrywamy ciasto dżemem, dżemem lub dżemem. Delikatnie przeturlaj rolkę i pozostaw ją do ostygnięcia. Od góry dekorujemy według naszego uznania, na przykład można go rozerwać cukrem pudrem.
Pieczenie biszkoptowe
Składniki:
Do testu:
- jaja kurze - 5 szt .;
- gorąca woda - 50 ml;
- mąka - 215 g;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka.
Do kremu:
- krem o zawartości tłuszczu 30% - 750 ml;
- cukier - 40 g;
- kremowy utrwalacz - 4 saszetki.
Przygotowanie
Jajka są połamane, zalać je cukrem, wlać 50 ml wrzącej wody i szybko ubić wszystko mikserem. Około 170 g mąki przesiewa się do mieszaniny jaj, a pozostałą mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, a także transportuje do reszty produktów i miesza. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia. Wlać ciasto na wierzch i w 200 ° C upiec ciasto przez około 10 minut. W celu uzyskania kremowego batonu z cukrem wylać utrwalacz i wymieszać. Ostudzić ciasto kremem i natychmiast wyłączyć rolkę. Boka i top zbyt promazyvaem krem.
Przepis na bułeczki biszkoptowe
Składniki:
- mąka - 70 g;
- cukier - 80 g;
- skrobia ziemniaczana - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
- jaja - 5 szt .;
- krem o zawartości tłuszczu 35% - 200 ml;
- cukier puder - 40 g;
- świeże truskawki - 100 g.
Przygotowanie
W rondlu zagotuj wodę, a na wierzch kładziemy naczynia, gdzie przygotowujemy ciasto. Musimy być ciepli. Następnie wyjmujemy pojemnik i przystępujemy do testu: jaja są pobijane, dodaj trochę cukru. Proces ubijania potrwa co najmniej 7 minut. Masa jaj powinna być wystarczająco dobrze ubita. Wlać trochę mąki, skrobi i bardzo delikatnie wymieszać. Układamy tace papierem, wylewamy ciasto równomiernie. Piec przez 10 minut w 180 ° C Przenieś gorący tort do ręcznika i szybko wyjmij papier. Teraz, razem z ręcznikiem, zawiń ciasto bułeczką. Aby ubić śmietanę, posypać stopniowo sproszkowanym cukrem. Przemyte i osuszone truskawki są cięte i dodawane do śmietany i delikatnie mieszane. Teraz obróć schłodzoną ruletkę, równomiernie rozprowadź krem, pozostawiając 2-3 cm za brzegami i ponownie zwiń rolkę. Posyp je cukrem pudrem i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Rolka do ciastek w 5 minut
Składniki:
- mąka - 0,5 filiżanki;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- Jaja kurze średniej wielkości - 2 szt .;
- dżem.
Przygotowanie
Jajka są mieszane z cukrem i dobrze ubijane. Stopniowo wlewaj mąkę. Ciasto wychodzi płynnie. Wlać na blaszkę do pieczenia. Lepiej, żeby była przykryta papierem do pieczenia. W 200 ° C pieczemy przez 7-8 minut. Następnie wyjmujemy i szybko smarujemy ciasto dżemem. Należy to zrobić, dopóki ciasto nie ostygnie. Rzuć rolką. Gdy całkowicie się ochłodzi, prosty bułeczek biszkoptowy można pokroić w plasterki i podać na herbatę.
Najłatwiejszy przepis na bułkę biszkoptową
Składniki:
- mąka - 1 szklanka;
- cukier - ¾ szklanka;
- jaja - 3 sztuki;
- soda - ½ łyżeczki;
- gotowane mleko skondensowane - 300 g;
- orzeszki ziemne lub orzechy włoskie - 100 g;
- Masło.
Przygotowanie
Jajka biją cukrem aż do bujnej masy. Wlewamy mąkę, sodę, którą wygaszamy octem i mieszamy. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia, natłuszczamy masłem i wylewamy ciasto. W piekarniku, podgrzanym do 200 ° C, pieczemy przez 7-8 minut. A w tym momencie ścinamy orzechy. Gotowy placek skropiony zagotowanym skondensowanym mlekiem, posypany orzechami lub orzeszkami ziemnymi i szybko zwinąć bułkę. Wierzch można również posmarować skondensowanym mlekiem i posypać orzechami.
Tutaj tak szybko można przygotować biszkopt w domu. Jako wypełnienie możesz użyć dowolnego dżemu, dżemu, dżemu lub ulubionego kremu.