Nie wiesz, co przygotować jako przekąskę na kolację, aby zarówno dzieci, jak i dorośli byli szczęśliwi? Powiemy Ci, jak przygotować pomidory w cieście serowym, które można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, dekorując świeżymi ziołami.
Przepis na pomidor w cieście serowym
Składniki:
- pomidor - 3 szt .;
- olej roślinny;
- pietruszka - do dekoracji.
Do ciasta:
- ser - 150 g;
- jajko - 2 sztuki;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Pomidory są myte, parzone wrzącą wodą, ostrożnie usuwają naskórek i rozcinamy miazgę w kółko. Serowy kotlecik na małej tarce. Następnie przechodzimy do ciasta do gotowania: do startego sera dodajemy jajka z kurczaka, wkładamy śmietanę, wlewamy mąkę, doprawiamy przyprawami i mieszamy do uzyskania jednorodności. Następnie przygotowane pomidory zanurza się w cieście, kładzie łyżkę na patelni, ogrzewa się olejem roślinnym i smaży na złocistej skórce po obu stronach. Następnie rozprowadzamy przekąskę na papierowej serwetce, a następnie przesuwamy ją na piękne naczynie, dekorujemy natką pietruszki i serwujemy na stole w schłodzonej formie.
Smażone pomidory w cieście serowym
Składniki:
- gęste średnie pomidory - 4 szt .;
- Zmielona suszona papryka - do smaku;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy;
- ser - 150 g;
- olej roślinny - do smażenia;
- kurczak z jajek - 2 szt.
Przygotowanie
Pomidory są myte, maczane we wrzącej wodzie i obrane. Następnie pokrój pomidory w kółko, posyp je mieloną papryką, przyprawami i przetrzyj prasowany czosnek przez prasę. Teraz robimy jajka: dobrze mieszamy jajka z mikserem, dodajemy majonez, wylewamy starty ser i dokładnie mieszamy. Potem bierzemy patelnię, podgrzamy i polewamy oliwą. Następnie pomidory zanurza się w cieście, rozprowadza na patelni z łopatką i smaży na złoty kolor.
Pomidory w zmaltretowanym serze
Składniki:
- ostre pomidory - 3 szt .;
- ser - 150 g;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Pomidory myje się, suszy ręcznikiem i kroi w cienkie plasterki. Aby zrobić ciasto, ubij jajka majonezem, dodaj starty ser i mąkę. Solim, przesiej ciasto do smaku i wymieszaj, aż będzie gładkie. Teraz zanurz plasterki pomidora w ugotowanym bordo, rozprowadź na gorącej patelni i usmaż na oleju po obu stronach.