Wiele osób lubi jeść i gotować pizzę . Istnieje wiele przepisów na to popularne danie. Przy przygotowywaniu pizzy stosuje się produkty mięsne, wędzone, ryby, warzywa, oliwki, sery, warzywa i oczywiście grzyby. Grzyby nadają temu daniu wyjątkowy smak.
Najczęściej spożywanymi w Europie są pieczarki , co jest zrozumiałe z punktu widzenia bezpieczeństwa dla zdrowia, ponieważ grzyby te są najczęściej uprawiane sztucznie, więc nie można wątpić w ich jakość. W Rosji i niektórych innych krajach na obszarze postsowieckim istnieją również pewne normy dotyczące uprawy pieczarek, więc można bezpiecznie używać tego produktu do jedzenia i gotować pizzę z pieczarkami, stosując różne przepisy, ponieważ grzyby są harmonijnie połączone z wieloma produktami.
Pizza z pieczarkami i serem - przepis
Składniki:
- mąka pszenna wysokogatunkowa - około 300 g;
- olej roślinny (oliwkowy) - 3-5 łyżek stołowych;
- woda - ½ filiżanki;
- szczypta soli;
Do wypełnienia:
- cebula - 1 szt .;
- świeże grzyby - 300 g;
- masło, naturalne - 20-30 g;
- twardy ser (najlepiej parmezanu) - 120 g;
- słodka papryka - 2 szt .;
- zielone oliwki bez pestek - 20 szt .;
- zielenie (rozmaryn, bazylia i pietruszka).
Przygotowanie
Z mąki, masła i wody zagnieść proste ciasto niekwaszone, rozwałkować płaski chleb o grubości 4-5 mm. Rozłóż na blasze do pieczenia wysmarowanej smalcem (lub olejem roślinnym) lub przykryć natłuszczonym papierem do pieczenia.
Obetnijmy grzyby na małe plasterki. Cebula ma delikatny połysk. Uratuj cebulę na maśle na patelni. Dodać grzyby i mieszając łopatką, smażyć na średnim ogniu przez 5-8 minut. Kroimy paprykę na krótkie słomki. Oliwki - pierścienie w poprzek lub w połowie długości. Trzepimy ser na tarce.
Rozrzucamy na pieczarkach z cebulą, papryką i oliwkami, obficie posypujemy tartym serem i wkładamy do piekarnika na 20 minut. Piec w średniej temperaturze. Gotowa pizza z pieczarkami posypana
Jak szybko gotować pizzę z grzybami?
Aby przyspieszyć przygotowanie pizzy i zaoszczędzić energię, możesz skorzystać z gotowego ciasta francuskiego lub drożdżowego oferowanego przez sieć handlową i firmy cateringowe. W supermarketach można kupić gotową bazę na pizzę (pitta). Pozostaje tylko przygotować pizzę do napełniania i pieczenia - takie podejście jest dobre dla zapracowanych ludzi i tych, którzy nie chcą w tym momencie mieszać testu.