Dzisiaj rozważymy alternatywny i raczej szybki sposób robienia pizzy - w kuchence mikrofalowej. W takim przypadku smak i wygląd potrawy pozostaną klasyczne.
Oprócz szybkości gotowania, ta metoda ma wiele innych zalet. Tak więc z powodu ocieplenia całej jego objętości ciasto do pizzy w kuchence mikrofalowej jest wypiekane znacznie lepiej, nawet przy grubszej warstwie. Pizza nie pali się tak bardzo dzięki zastosowaniu specjalnych naczyń do kuchenki mikrofalowej.
Ciasto może być używane zarówno jako gotowe, jak i samo gotowane, zważywszy tylko, że powinno być bardziej płynne (miękkie) niż zwykle.
Najszybszą opcją do pieczenia pizzy w kuchence mikrofalowej jest jej formowanie w gotowości, która jest prezentowana w dużym asortymencie w supermarketach.
Poniżej przyjrzymy się, jak przygotować pizzę w kuchence mikrofalowej.
Szybka pizza z szynką w kuchence mikrofalowej
Składniki:
Ciasto na pizzę w kuchence mikrofalowej:
- mąka - 275 g;
- woda - 100 g;
- cukier granulowany - 12 g;
- soda, wygaszona z ocet jabłkowy - 1/2 łyżeczki;
- margaryna - 100 g;
- sól - 1/2 łyżeczki;
Wypełnienie:
- szynka - 150 g;
- oliwki - 10 sztuk;
- świeże pomidory - 2 szt .;
- cebula mała - 1 sztuka;
- ser - 50 g;
- masło - 1,5 łyżki. łyżki;
- czarny pieprz w proszku.
Przygotowanie
Zamrożoną margarynę wcierać na tarce, wymieszać z mąką, dodać wody z rozpuszczoną solą i cukrem oraz sodą. Zagniatamy miękkie i elastyczne ciasto i pozostawiamy je pod folią w lodówce na dwie godziny.
Wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwijamy je, a następnie zwijamy cztery razy i rozwijamy. Powtarzaj w ten sam sposób jeszcze dwa razy. Następnie z otrzymanego testu tworzymy podstawę naszej przyszłej pizzy o małych bokach o średnicy około dwudziestu pięciu centymetrów i grubości dziesięciu milimetrów, i kładziemy ją na talerzu. Z góry rozprowadź szynkę, pokrój w paski, kółka z oliwek, pomidora i cebuli, zalej na wierzch roztopionym masłem, pieprzem i zalej tarką twardym serem. Piec w kuchence mikrofalowej osiem-dziesięć minut ze średnią mocą i pięć więcej na wysokim poziomie. Gotowa pizza może być ozdobiona liśćmi bazylii.
Pizza w kuchence mikrofalowej w stanie gotowym do mrożenia
Składniki:
- Gotowa mrożona podstawa do pizzy - 1 sztuka;
- gotowane mięso z kurczaka - 100 g;
- grzyby - 150 g;
- cebula mała - 1 sztuka;
- ser - 70 g;
- oliwki - 7-10 sztuk;
- świeże warzywa;
- ketchup lub sos pomidorowy ;
- majonez;
- czarny pieprz w proszku.
Przygotowanie
Gotowa podstawa do pizzy, jeśli to konieczne, rozmrażać, smarować z góry mieszanką majonezu i sosu pomidorowego lub keczupu. Na wierzchu ułożyć kawałki gotowanego kurczaka, posiekane oliwki, krążki cebuli i wstępnie ugotowane i posiekane grzyby. Posypać pieprzem, posiekanymi świeżymi ziołami i startym serem. Piec w kuchence mikrofalowej przez trzy do pięciu minut przy maksymalnej mocy. Podajemy aromatyczną pizzę na gorąco.
Pizza w kuchence mikrofalowej w gotowości na pięć minut
Składniki:
- Gotowa podstawa do pizzy - 1 szt .;
- kiełbasa, gotowana lub wędzona - 150 g;
- świeże pomidory - 2 szt .;
- cebula mała - 1 sztuka;
- ser - 75 g;
- świeże warzywa;
- ketchup lub sos pomidorowy;
- Zioła prowansalskie.
Przygotowanie
Gotowa podstawa do smarowania pizzy od góry z sosem pomidorowym lub keczupem i posypana ziołami prowansalskimi. Od góry ułożyć kawałki plasterki gotowanej lub wędzonej kiełbasy, pokrojone pomidory i półksiężyc cebuli. Posyp posiekanymi świeżymi ziołami i przepuść duży lub średni tłusty ser. Piec w kuchence mikrofalowej przez trzy do pięciu minut przy maksymalnej mocy.