Jasne, smaczne i zdrowe ciastko można upiec w multivarku z marchewką. Ten deser nie tylko podniesie nastrój w chłodne jesienne i zimowe dni powszednie, ale będzie również wspaniałym dodatkiem do słodkiego stołu na święta.
Ciasto marchewkowe w multivark - przepis
Jak każdy produkt na kefirze, ciasto marchewkowe jest przewiewne i bujne. Marchewki lepiej jest przyjmować jasny kolor pomarańczowy, wtedy pożądany będzie wygląd pieczenia.
Składniki:
- marchewki - 240 g;
- mąka pszenna - 235 g;
- skrobia ziemniaczana - 80 g;
- Jaja kurze - 2 szt .;
- słonecznik bez zapachu lub oliwy z oliwek - 70 ml;
- cukier granulowany - 195 g;
- kefir - 230 ml;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- rodzynki bez pestek - 110 g;
- sól kuchenna - mała szczypta;
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie
- Początkowo, podczas przygotowywania produktu, myjemy i mielimy marchewkę na małej tarce, i płuczemy pod bieżącą wodą i moczyliśmy w ciepłej wodzie na półgodzinne rodzynki bez pestek.
- Następnie przygotowujemy komponenty do testu. Przesiej do miski mąki i skrobi, dodaj proszek do pieczenia i szczyptę soli i wszystko dokładnie wymieszaj.
- W oddzielnym pojemniku, prowadź trochę jajek, dodając do tego cukier.
- Wlewamy do masy jajka kefir i olej słonecznikowy lub oliwę bez smaku, dobrze mieszamy, następnie wlewamy suche składniki i zagniatamy ciasto.
- W końcu spęczniałe rodzynki wylewa się na sito, suszy kilkoma serwetkami, wlewamy mąkę i razem z startą marchewką wkładamy do ciasta ciasto.
- Przesuwamy podstawę produktu na olejowaną pojemność urządzenia wielofunkcyjnego i włączamy tryb "pieczenia" na osiemdziesiąt minut.
- Po przygotowaniu, zostawiamy ciasto marchewkowe na kefirze w multiwarstwie w trybie "Podgrzewany" na kolejne dziesięć minut, a następnie wyjmujemy na talerz i dekorujemy cukrem pudrem.
Ciasto marchewkowe w multivark - przepis
Brak jaj i składników zwierzęcych w przepisie umożliwia również użycie ciasta gotowanego według tego przepisu, wegan lub tych, którzy utrzymują post.
Składniki:
- marchew średniej wielkości - 4 szt .;
- banany - 2 sztuki;
- mąka pszenna - 320 g;
- słonecznik bez zapachu lub oliwy z oliwek - 110 ml;
- cukier brązowy - 195 g;
- orzechy włoskie - 120 g;
- proszek do pieczenia - 25 g;
- rodzynki bez pestek - 120 g;
- sól kuchenna - mała szczypta;
- mielony imbir i cynamon - za ½ łyżeczki;
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie
- Podobnie jak w poprzednim przypadku przygotuj nadzienie na ciasto marchewkowe. Obieramy obraną marchew na małej tarce i kradniemy rodzynki na chwilę.
- Banany są czyszczone i dziurkowane blenderem wraz z brązowym cukrem, po czym mieszamy olej słonecznikowy w puree ziemniaczanym.
- Grind w moździerzu lub blenderze osuszyć orzechy włoskie w piekarniku.
- Wymieszaj mąkę przesianą miską z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, dodając także zmielony imbir z cynamonem.
- Łączymy wszystkie przygotowane składniki do ciasta, dodajemy również mąkę gotowaną na parze, suszoną i wymieszaną w mące i wszystko dobrze wymieszamy.
- Rozsmarowywujemy ciasto do wielopostaciowego oleju i przygotowujemy ciasto marchewkowe z orzechami i rodzynkami przez 100 minut w trybie "Piec" i przez kolejne 20 minut na "Podgrzanie".