Jeśli nie ma sposobu, aby wyjść na piknik przyrody, ugotuj pyszny grill w trybie wielowarstwowym, korzystając z poniższych przepisów. Dzięki możliwościom urządzenia mięso jest dokładnie ugotowane i zrumienione, a udana marynata nadaje mu wyrazisty smak i aromat.
Jak ugotować shish kebab na wielowariantowej?
Szaszłyk w wersji wielowarstwowej, którego receptury są w większości odróżniane od użytej marynaty, nie jest trudny do przygotowania, szczególnie jeśli zna się podstawowe zasady wykonywania technologii i tajemnice, które pomagają uzyskać idealny rezultat.
- Aby przygotować soczysty grill w multiwarkecie, wybierz tylko świeże, niezamrożone mięso, które jest krojone w plasterki, w przybliżeniu o wielkości pudełka zapałek.
- Mięso jest wstępnie marynowane, przy użyciu przypraw, przypraw i marynat, które łagodzą smak.
- Szaszłyk jest przygotowywany w trybie wielozadaniowym w trybie "pieczenia" przy otwartej pokrywie urządzenia.
Jak ugotować shish kebab w multivarku wieprzowym?
Aby zrobić shish kebab w wieloparkowej wieprzowinie, musisz kupić odpowiednie mięso: świeżą szyjkę lub przynajmniej łopatkę. Marynata może być równie klasyczna, przygotowana z soli, świeżo zmielonego czarnego pieprzu i cebuli pokrojonej w pierścienie, a bardziej wyrafinowana, ozdobiona dodatkiem różnych przypraw, przypraw i sosów.
Składniki:
- wieprzowina - 1 kg;
- cebula - 500 g;
- sól i czarny pieprz - do smaku;
- olej roślinny - 30 ml.
Przygotowanie
- Kawałki wieprzowiny układa się w stosownym pojemniku i dodaje do rozdrobnienia, i tłucze solą, aż do powstania cebuli soku.
- Pokrój mięso pieprzem, dodaj sól, w razie potrzeby dodaj przyprawy, wymieszaj i odstaw na 8-12 godzin.
- Po pewnym czasie połóż podstawę naczynia w misce z oliwkami i ugotuj szaszłyk w multivarku przez 40 minut, w tym tryb "pieczenia".
Shish kebab z kurczaka w multivarka
Szczególnie pyszne shish kebab z kurczaka w multivarker jest możliwe za pomocą steków (miąższ na kości), jednak przy stosowaniu marynaty proponowanej w tym przepisie, filet jest również odpowiedni i stanie się doskonałą podstawą do uzyskania smacznej soczystej i rudej przekąski. W razie potrzeby miód można zastąpić granulowanym cukrem, a zioła stosować zgodnie z preferencjami smakowymi.
Składniki:
- miazga z kurczaka - 1 kg;
- oliwa z oliwek, sos sojowy i miód - 100 g;
- cebula - 100 g;
- czosnek - 6-7 zębów;
- Zioła prowansalskie i chmielu-suneli - 1 łyżeczka każda;
- sól i czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
- Miód płynny miesza się z masłem, sosem sojowym, czosnkiem, ziołami, mieszanką strąków, pieprzem i wlewa do przygotowanych plastrów kurczaka.
- Mięso pozostaw do marynowania przez 2-4 godziny, po czym razem z półkolami cebulę układa się w misce i smażony kurczak shish kebab w multiwarstwie w "Piecu" przez 50 minut.
Shish kebab w multiwark z kiwi
Aby szybko i smacznie ugotować szaszłyk wielowarstwowy bez długiego kiszenia, a jednocześnie uzyskać miękkie i soczyste mięso, użyj tego przepisu na smakołyki kiwi. Soki z tropikalnych owoców przez 30 minut cudownie przekształcają najtwardsze mięso w delikatny przysmak.
Składniki:
- wieprzowina - 1 kg;
- kiwi - 1 szt .;
- cebula - 500 g;
- sól i czarny pieprz - do smaku;
- przyprawa do szaszłyków - do smaku;
- olej roślinny - 50 ml.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na plasterki, delektuj się solą, pieprzem, przyprawami, posiekaną cebulą, dodaj kiwi mielone, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
- Ułóż podstawę razem z cebulą i miąższem z owoców w misce z oliwkami i gotuj przez 50 minut na "Bake".
Shish kebab wołowy w wielu odmianach
Pyszny, pachnący i pikantny okazuje się marynowanym snish kebab w wieloparkowej wołowinie. Początkowo posiekane mięso przyprawia się przez kilka godzin mieszanką octu winnego z przyprawami i cebulą, tłuczoną solą, aż sok oddzieli się. Następnie produkt jest rumiany wraz ze składnikami marynaty z otwartą pokrywką.
Składniki:
- wołowina - 1 kg;
- ocet winny - 8 łyżek. łyżki;
- cebula - 4 sztuki;
- sól i pieprz - do smaku;
- przyprawy do szaszłyków - do smaku;
- olej roślinny - 50 ml.
Przygotowanie
- Przygotuj miąższ wołowy, oczyszczając go z folii, żył i krojąc w plastry.
- Wymieszać ocet winny, sól, pieprz, przyprawy i olej, wlać mieszaninę do mięsa pokrojoną w plasterki i zmiksowaną cebulę, pozostawić do marynowania na noc w lodówce.
- Przygotuj szaszłyk z wołowiny w multivarku na "Pieczenie" 50 minut.
Shish kebab z indyka w multivarka
Przygotowanie szaszłyka w wielokątku z indyka różni się od wcześniejszych przepisów składnikami marynaty. Jak każde mięso drobiowe, produkt ten wymaga bardziej delikatnego podejścia podczas namaczania, wybierania przypraw, przypraw i ich składników towarzyszących, ponieważ przy złym podejściu może okazać się suchy i niesmaczny.
Składniki:
- filet z indyka - 1 kg;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- cebula - 4 sztuki;
- sól i pieprz - do smaku;
- przyprawy do szaszłyków - do smaku;
- przyprawy do drobiu - do smaku;
- olej roślinny - 100 ml.
Przygotowanie
- Filet z indyka pokrojono w plasterki i zmieszano z mieloną cebulą.
- Solone mięso, pieprz, przyprawy smakowe, dodać masło i majonez, wymieszać, odstawić na 4 godziny.
- Połóż ptaka w misce i gotuj na "Piec" z otwartą pokrywką przez 50 minut.
Szaszłyk warzywny na wielowymiarowym podłożu
Jeśli nie jesz mięsa lub chcesz zrobić odmiany w zwykłym menu, ugotuj szaszłyk na szaszłykach w wielu warzywach. Aby zrealizować ten pomysł, możesz użyć bułgarskiej papryki, cukinii, bakłażana, cebuli i porów, czosnku, pomidorów, grzybów lub innych produktów do wyboru. Podobnie jak w przypadku mięsa, podstawa potrawy jest lepiej wstępnie marynowana.
Składniki:
- cukinia - ½ szt .;
- białe pory - ½ szt .;
- pieczarki - 4-5 sztuk;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pomidory koktajlowe - 4-5 sztuk;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- Włoskie zioła - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
- Cukinia i pory pocięte na koła o centymetrowej grubości.
- Bułgarskie papryki są czyszczone i krojone w kostkę lub pierścienie.
- Ciąg na każdym przekroju, jeden kawałek różnych warzyw, grzybów i wiśni, mieszanka masła z ziołami i pozostawiono na 5 minut.
- Umieść szpikulec w trybie multicast i gotuj na "Piec" przez 10 minut z każdej strony.
Shish kebab od nóg w multivarku
Przygotuj shish kebab w domu w multiwarkniku, nawet z szynki. A smak potrawy nie będzie gorszy od smaku innych mięs. Wynika to z udanej marynaty, która nadaje produktowi oszałamiający smak, niesamowity aromat i delikatnie zmiękczające włókna. W razie potrzeby do mieszaniny marynaty dodaje się ciekły dym.
Składniki:
- noga kurczaka - 2 szt .;
- cebula - 3 kawałki;
- przyprawy do szaszłyków - do smaku;
- przyprawy do drobiu - 2 szczypanie;
- olej roślinny - 20 ml;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Całą nogę przyprawia się pokrojoną w plasterki cebulą, majonezem, przyprawami i przyprawami, pozostawiając na 4 godziny.
- Połóż kurczaka w oliwionej misce i gotuj na "Piec" 50 minut, smażąc z dwóch stron.
Shish kebab w rękawie w multivarku
Możesz gotować szaszłyk wieprzowy w multivarque w rękawie. Wtedy miska urządzenia pozostanie czysta, a mięso stanie się bardziej soczyste i miękkie, choć nie tak różowe jak w klasycznym smażeniu. W tym przypadku do marynowania używa się mieszanki piwa z octem jabłecznika, co nadaje przekąskom niezapomnianą pikanterii i aromatu.
Składniki:
- wieprzowina - 700 g;
- cebula - 4 sztuki;
- przyprawy do szaszłyków - do smaku;
- ocet jabłkowy lub winny - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
- piwo - 350 ml;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Przygotowanie
- Przygotowane plastry mięsa zmieszanego z pureed semirings cebuli, sól, pieprz i przyprawy do smaku.
- Napełnij obrabiany przedmiot mieszanką octu i piwa i pozostaw na 8-12 godzin.
- Wyciągnij kawałki wieprzowiny z marynaty i włóż do miski olejowanej.
- Smażyć shish kebab na "Baking" przez 50 minut.
Shish kebab z łososia w multivarka
Z tego przepisu dowiesz się, jak smażyć szaszłyk w multiwarku łososiowym. Aby zrealizować ten pomysł, możesz wziąć steki lub filety z łososia lub pstrąga. Długotrwałe marynowanie nie wymaga ryb: produkt będzie działał przez pięć minut, aby nabrać trochę przypraw i uzyskać delikatny aromat i aromat przypraw (jeśli jest stosowany).
Składniki:
- łosoś - 500 g;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy dla ryb - do smaku;
- sól, pieprz, olej.
Przygotowanie
- Przygotowane plastry ryby są solone, zasiane, przyprawiane przyprawami i posypane sokiem z cytryny.
- Odłóż kawałki na oliwiarkę multiemedyczną natychmiast lub wstępnie przeciągnij je na drewniane szpikulce.
- Po 20 minutach smażenia na "Piec" pyszny shish kebab w multiwarcherze ryb będzie gotowy.