Pieczony kawior z buraków - znany wielu i ulubionym daniom pochodzi z ZSRR. Przepisy pieczonych buraków z buraków czekają na ciebie poniżej.
Kawior z buraków smażonych z cebulą
Składniki:
- buraki - 600 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 200 g;
- pieprz;
- rafinowany olej roślinny;
- sól.
Przygotowanie
Buraki są dobre do mycia, gotować przez około 10 minut, następnie myjemy je i mielimy dużą tarczą. Na patelni rozgrzać około 40 ml rafinowanego oleju roślinnego, rozprowadzić niewielką posiekaną cebulę i pozwolić marchewki przejść przez małą tarkę i przejść przez 5 minut.Następnie rozprowadzić buraki i gotować mieszaninę, mieszając, przez około 25 minut, a następnie sól, pieprz, posiekać posiekany czosnek, dobrze się wymieszaj, ostudzić i podawać.
Pieczony kawior z buraków - przepis
Składniki:
- burak - 700 g;
- duży pomidor - 1 szt .;
- sól;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 200 g;
- rafinowany olej roślinny - 70 ml;
- pieprz.
Przygotowanie
Najpierw rozdrobnij małą cebulę i pozwól, aby przejdzie w oleju. Dodaj posiekany czosnek. Tam też wysyłamy buraki tarte na tarce. Dodaj posiekany pomidor, sól, pieprz, przykryć pokrywką i duszone przez około 25 minut, mieszając. Następnie dajemy jaja do zaparzenia przez około pół godziny i podajemy je do stołu.
Pieczone buraki z czosnkiem
Składniki:
- buraki - 600 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól;
- oliwa z oliwek .
Przygotowanie
Na rozgrzanej patelni zalać 4 łyżkami oliwy z oliwek i rozprowadzić buraki, przełożyć przez tarkę. Smażyć, mieszając, pod pokrywką przez około kwadrans. Oczyszczony czosnek przechodzi przez prasę. Posyp je burakami. Możesz także dodać trochę pokrojonych zielonych. Dobrze wymieszajmy, zaparzmy przez około pół godziny i podawajmy na stole.
Pieczona ikra burakowa - przepis na zimę
Składniki:
- burak ćwikłowy - 3 kg;
- cukier - 200 g;
- cebula - 900 g;
- słodka papryka - 1 łyżeczka;
- ocet 9% - 2 łyżki. łyżki;
- rafinowany olej roślinny - 150 ml;
- sól kuchenna - 25 g.
Przygotowanie
Buraki w skórze gotują się aż do połowy. Następnie oczyszczamy go ze skórki i przepuszczamy przez tarkę. Cebula trochę się strzępi. W kotle rozgrzewamy olej, układamy promień i przekazujemy go różu. Następnie dodaj buraki, przyprawy, cukier i gulasz przez około 20 minut. Na samym końcu wlewamy ocet i dobrze mieszamy. Natychmiast smażony kawior z buraków układa się na przygotowanych słojach i walcuje.