Ciasteczka z malinami to pyszna uczta, która zadziwi każdego nie tylko swoim jasnym i bogatym smakiem, ale także niezrównanym aromatem jagód.
Ciasto francuskie z malinami
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 500 g;
- cukier - do smaku;
- świeże maliny - 350 g;
- skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Gotowe ciasto rozmraża się i kroi na małe kwadraty, a patelnię przykrywa się pergaminem do pieczenia. Dokładnie płuczemy maliny, przekładamy je na durszlak, a następnie zasypiamy cukrem i skrobią. Teraz włóż nadzienie do każdego kwadratu i ostrożnie zawiń ciasto, tworząc zgrabne trójkątne placki. Rozłóż kęsy na blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut.
Paszteciki z malinami w piekarniku
Składniki:
- mleko - 1 przedmiot;
- mąka - 4 sztuki;
- masło - 250 g;
- proszek do pieczenia - 15 g;
- sól - szczypta;
- cukier - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
W roztopionym masłem śmietankowym zalać cukrem i solą, wymieszać i zalać rozgrzanym mlekiem. Przesiewamy mąkę, dodajemy do masy mlecznej, dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy jednorodne ciasto. Następnie wyrzuć go do kuli i wyślij do lodówki na 1 godzinę. Nie tracąc czasu, spłucz pod bieżącą wodą maliny i zasypiaj z cukrem. Schłodzone ciasto walcowane, wyciąć te same kółka i pośrodku każdego nadzienia jagodowego. Łączymy krawędzie ciasta i robimy małe placki. Układamy je na blachy do pieczenia, wysyłamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni i 30 minut.
Smażone placki z malinami
Składniki:
- ciasto mrożone - 800 g;
- malina - 300 g;
- cukier - do smaku;
- jajko - 1 szt.
- cukier puder - na proszek.
Przygotowanie
Ciasto francuskie jest wstępnie rozmrażane i zwijane w kwadratową cienką warstwę. Przepłucz maliny, włóż je do pojemnika i przelej je cukrem. Z ciasta wyciąć małe kwadraty i pośrodku każdego nadzianego nadzienia jagodowego. Łączymy krawędzie krzyża poprzecznie i rozprowadzamy przygotowane placki na podgrzany olej roślinny. Najpierw usmażyć je z jednej strony na rumianą, a następnie delikatnie odwrócić na drugą.
Przepis na ciasta z malinami
Składniki:
- drożdże suche - 2 łyżeczki.
- mąka - 1 kg;
- jajko - 2 sztuki;
- masło - 100 g;
- woda - 70 ml;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- wanilina - 1 saszetka;
- mleko - 300 ml.
Do wypełnienia:
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- malina - 400 g.
Przygotowanie
W zbiorniku zalać wodą, ogrzać do 40 stopni, a następnie wlać stopniowo wysuszone drożdże, wymieszać i pozostawić na 10 minut, aby się rozpuściły. Następnie wlej mleko, wlej cukier, wprowadź roztopione masło śmietankowe i jedź kurze. Łączymy wszystko do jednorodności. W powstałej masie stopniowo wylewaj przesianą mąkę i mieszaj ciasto rękami.