Z pomocą tortu "Serce" można rozpoznać oryginalny słodycz w zmysłach. Taki przysmak można łatwo dostosować do smaków swojej pasji, zastępując ciastka lub śmietanę, zgodnie z własnymi preferencjami. Poniżej dowiemy się, jak ugotować tort w kształcie serca i inną odmianę uczty z pięknym sercem wykonanym z mastyksu jako dekoracji.
Ciasto w kształcie kremowego serca
Jeśli Twój związek z pieczeniem pozostawia wiele do życzenia, zalecamy rozpoczęcie od prostego ciasta w formie gotowanego serca. Aby zaimplementować słodkie arcydzieło w życiu, potrzebne będą tylko dwie formy: okrągłe i kwadratowe (każde 20 cm), a wraz z nimi trochę czerwonego lub różowego barwnika spożywczego i cukrowego.
Aby ułatwić proces przygotowania, użyjemy zapakowanej bazy do ciastek, którą można kupić w dowolnym supermarkecie, ale można użyć ulubionego przepisu na herbatniki lub wybrać coś do smaku z asortymentu przepisów na stronie.
Składniki:
- mieszanka na herbatniki - 2 paczki;
- mleko -240 ml;
- suchy pudding - 1 opakowanie;
- cukier puder - 95 g;
- krem do ubijania - 390 ml;
- barwnik spożywczy, powłoka cukrowa.
Przygotowanie
Przed zrobieniem ciasta w formie serca, przygotuj ciasto na herbatniki, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Podzielić ciasto między parę przygotowanych formularzy i wysłać do pieczenia, aż będzie gotowe.
Gotuj pudding, napełnij proszek mlekiem i dodaj sproszkowany cukier (35 g). Po zgrubieniu pozwól mu ostygnąć.
Ubij śmietanę z pozostałym cukrem do śmietany i wymieszaj z kolorem żywności.
Pokrój schłodzony okrągły herbatnik na pół. Zastosuj niewielką ilość budyń na cięcia i zapiąć połówki po obu stronach kwadratu, składając serce.
| | |
Pozostałą część puddingu miesza się z kremem śmietankowym i rozprowadza na powierzchni.
Udekoruj swój sercowaty placek z cukrem pudrem.
Ciasto "Serce" z mastyksu
Możesz skutecznie i prosto ozdobić gotowe ciasto z sercem z mastyksu.
Wytnij serce z papieru i umieść je na części ciasta, którą chcesz udekorować. Ostrożnie oznaczyć kontur szablonu w dowolny dogodny sposób.
Rozwałkuj czerwony mastyk i wytnij z niego okrąg.
Złóż koło dwukrotnie w pół.
Smaruj powierzchnię ciasta wodą za pomocą szczotki.
Ostrożnie zamocuj złożone koła mastyksu, pozostając w wyznaczonym konturze.
| | |
Po wypełnieniu konturu duże serce pojawia się na powierzchni uczty.
