Omlet jako taki jest bardzo delikatnym, dietetycznym, dającym duże znaczenie daniem, a jeśli do niego zostaną dodane pomidory, kiełbasy lub grzyby, stanie się jeszcze bardziej pyszny i uzyska charakterystyczną soczystość i aromat. Istnieje wiele przepisów na robienie omletów z kiełbaskami, spójrzmy na te najbardziej interesujące i nietypowe.
Omlet w piekarniku z kiełbasą
Składniki:
- mleko - 1 przedmiot;
- jajko - 4 sztuki;
- kiełbasa - 100 g;
- masło do smarowania;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Jak ugotować omlet z kiełbasą? Jajka lekko trzepaczka. Wlać mleko, dodać szczyptę soli i wszystko zmieszać do jednorodności. Kiełbasę czyści się, kroi na małe kostki, a następnie dodaje do mieszanki jaj. Forma do pieczenia jest obficie nasmarowana masłem i wlewa do niej przygotowaną masę. Przesyłamy danie w nagrzanym piekarniku do 200 stopni i pieczemy około 15 minut przed powstaniem skorupy. Gotowy na pyszny omlet z kiełbasą natychmiast, ostrożnie przeniesiony na talerz i podany na stół.
Omlet z pomidorami i kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa - 200 g;
- jajko - 4 sztuki;
- mleko - 200 ml;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- pomidor - 1 szt.
Przygotowanie
Przepis na omlet z kiełbasą i pomidorami jest dość prosty i nie zabiera dużo czasu i energii.
Najpierw weźmy kiełbasę, pokrój ją na małe kostki, a następnie lekko smażymy na patelni z dodatkiem oleju roślinnego, aż pojawi się skórka. Mój pomidor, wytrzyj go, zmiel go i dodaj do kiełbasy. Ubij białka, wlej mleko i wymieszaj. Wylać powstałą mieszaninę na patelnię, przykryć pokrywką i doprowadzić omlet do 5 minut na małym ogniu. Następnie umieść go na pięknym płaskim naczyniu, posyp je świeżymi ziołami i podawaj na stole.
Omlet z pieczarkami i kiełbasą
Składniki:
- jajko - 6 sztuk;
- mleko - 4 łyżki. łyżki;
- kurka - 350 g;
- kiełbasa wędzona - 50 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Cebule są czyszczone i miażdżone razem z cienkimi słomkami wędzonymi kiełbaskami. Kurki są myte pod gorącą wodą, suszone i krojone na kilka części. Następnie na rozgrzanej wstępnie patelni podsmażyć pierwszą cebulę z kiełbasą do połowy ugotowanego, a następnie dodać grzyby. Wszystko wymieszaj i gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Tymczasem ubij jajka osobno z mlekiem, dodaj sól, pieprz do smaku i nałóż drobno posiekane świeże zioła: pietruszkę, kolendrę lub koper. Teraz ostrożnie wlej przygotowane pieczarki z kiełbasą, zamknij pokrywkę i smaż na małym ogniu przez około 3 minuty. Gotowy omlet z kiełbasą i cebulą przenosi się na talerz z listkami sałaty i podaje na stół z sałatką z ogórków i pomidorów .
Omlet z kiełbasą i serem
Składniki:
- jajko - 2 sztuki;
- mleko - 100 ml;
- wędzona kiełbasa - 100 g;
- ser - 50 g;
- sól, pieprz - do smaku;
- zieleni - do dekoracji.
Przygotowanie
Kiełbasę czyści się, kroi w kostkę i lekko smaży na oleju roślinnym. Tym razem robimy jajka, włamywamy do rondla, wlewamy mleko, dodajemy soli, pieprzu do smaku, zieleninę i dokładnie ubijamy blenderem aż do bujnej piany. Następnie wylać powstałą mieszaninę na patelnię z kiełbasą, przykryć pokrywką i gotować przez 7 minut aż do całkowitego przygotowania. Gdy omlet się ugotuje, ostrożnie umieść go na pięknym naczyniu i posyp je startym serem. Tuż przed podaniem udekoruj omlet z serem i świeżymi drobno posiekanymi zieleniami z kiełbasy i doprawiaj ulubionymi przyprawami.
Smak Bon!