Żurawina słynie z właściwości leczniczych. Jego liście są rzadko używane w medycynie, ponieważ główna moc uzdrawiania koncentruje się w jagodach. Dziś opowiemy Ci, jak przygotować nalewkę żurawinową na wódce.
Przepis na nalewkę żurawinową na wódkę
Składniki:
- żurawina - 1 przedmiot;
- cukier - 1 przedmiot;
- wódka - 1,5 łyżki.
Przygotowanie
Aby przygotować nalewkę z żurawiną na wódce, spłucz i zetrzyj jagody cukrem w drewnianym moździerzu. Następnie otrzymaną wagę napełnia się wódką i przykrywa pokrywką. Odkładamy go w chłodne, ciemne miejsce i nalegamy na kilka tygodni. Potem wszystko ponownie mieszamy i czyścimy wszystko w lodówce dokładnie na jeden dzień. Następnie odcedź napój i nalej nalewkę na czyste butelki. Przechowujemy w chłodnym ciemnym miejscu, ale nie dłużej niż rok.
Nalewka z żurawiny na wódce
Składniki:
- żurawina - 300 g;
- cukier - 200 g;
- filtrowana woda - 400 ml;
- wódka - 200 ml.
Przygotowanie
Tak więc, od cukru i przefiltrowanej wody, ugotuj syrop i ostudz go. Zmiażdżymy żurawinę, zmielimy, włożymy do rondla i zmielimy je jednorodnie blenderem. Następnie wlej puree z jagód wódką i stopniowo łącz z schłodzonym syropem. Dokładnie mieszamy wszystko i nalegamy na napój przez 3 tygodnie. Następnie filtrujemy nalewkę, wylewamy ją na piękne butelki i odkładamy do przechowywania w barze lub piwnicy.
Domowa nalewka z żurawiny na wódce bez cukru
Składniki:
- żurawina - 1 kg;
- wódka - 1 l;
- miód - 1 łyżka.
Przygotowanie
Pocieramy wódkę żurawiną i usuwamy napar na kilka dni. Następnie mieszaninę przeciera się przez sitko i miesza z miodem. Po około tygodniu nalewka będzie gotowa. Przefiltruj i wylej napój na butelki.
Nalewka z żurawiną i cytryną
Składniki:
- żurawina - 200 g;
- cukier - 200 g;
- filtrowana woda - 400 ml;
- wódka - 200 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- Vanillin - 1 saszetka.
Przygotowanie
Cytryna jest oczyszczona, wyciśnięty sok z niej i zmielą skórkę na tarce. Żurawina zmielić z cukrem, wrzucić wanilinę, dodać sok, skórkę i dodać wódkę, rozcieńczoną przegotowaną wodą. Odstawiamy drinka na kilka dni w ciemne miejsce, a następnie filtrujemy gazę i czyścimy ją w zimnym miejscu. Po tygodniu nalewka jest gotowa do użycia.
Pomarańcza - nalewka z żurawiny
Składniki:
- żurawina - 450 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- wódka 750 ml;
- pomarańczowy - 2 szt.
Przygotowanie
Z pomarańczami obrać i pokroić skórkę w cienkie paski. Wkładamy go do słoika z zamkniętą pokrywką, napełniamy go wódką i szczelnie zamykamy pokrywką. Nalegamy w szafie dokładnie tydzień. Trzepimy jagody cukrem, przenosimy na patelnię i gotujemy, ciągle mieszając, przez około 5-7 minut. Następnie odczekaj, aż żurawina ostygnie, wlej mieszaninę do sterylnego słoika i pozostaw na tydzień w szafie. Po chwili odfiltruj oba składniki przez sito, wymieszaj w czystej butelce i szczelnie zamknij pokrywką. To wszystko, przygotowana pachnąca i użyteczna nalewka z żurawiną!
Aromatyczna nalewka z żurawiny na wódkę - przepis
Składniki:
- świeże żurawiny - 1 przedmiot;
- wódka 750 ml;
- goździki - 1 łyżeczka;
- miód kwiatowy - 2 łyżki. łyżki;
- pieprzowy groszek - 1 łyżeczka;
- cynamon - 1 kij;
- świeży imbir - 50 g.
Przygotowanie
Żurawiny myte, sortowane z gałązek i suszone na ręczniku. Korzeń imbiru czyści się i kroi na małe kawałki. Teraz weź dzbanek, wylej jagodę, wrzuć imbir, goździki, cynamon, pieprz i groszek z ostrą wódką. Usuwamy napój w ciemnym miejscu i nalegamy na dokładnie tydzień. Następnie filtrujemy nalewkę, dodajemy kwiatowy miód do smaku i pozostawiamy na kilka dni.