W kuchni rosyjskiej przepisy są szeroko rozpowszechnione, w których można prześledzić, jak połączono kilka potraw w jedno. Są to wszelkiego rodzaju zapiekanki, "leniwe" ciasta i inne potrawy. Proponujemy wypróbowanie nowego ciekawego wariantu takiego złożonego dania - naleśników z cebulą i jajkami. Dodając ugotowane jajka, naleśniki będą bardziej pożywne i pożywne, a cebula doda tę smaczną potrawę.
Naleśniki z cebulą i jajkiem na jogurt
Składniki:
- jajko - 6-7 sztuk;
- cebula - 2 szt .;
- mąka pełnoziarnista - 1,5 filiżanki;
- olej "Farmer" - 3 łyżki. łyżki;
- kefir - 400 ml (2 szklanki niekompletne);
- sok z cytryny świeżo wyciśnięty - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta;
- soda - 2 szczypanie;
- rafinowany olej słonecznikowy - 50-70 ml.
Przygotowanie
Składamy 2 jaja, resztę gotujemy, wkładamy do zimnej wody, usuwamy muszlę i kroimy ją dość dużą. Oczywiście można wysiać jaja i drobno, ale wtedy będą całkowicie niewidoczne w polanach. Podczas gotowania jaj, przygotować cebulę: oczyścić, pokroić na cienkie, długie kawałki, najlepiej wzdłuż żarówki, a nie w poprzek. Umieść promień na stopionym oleju na patelni i poczekaj, aż zacznie gildie. Ochładźmy to. W misce o głębokiej emalii roztrzepuj pozostałe jajka solą (jeśli chcesz, możesz pieprzyć lub dodać szczyptę suchej przyprawy), wlej kefir, dodaj soda i powoli dodaj mąkę. Mieszanie. W gotowym cieście umieść promień i zgniecione jajka. Wymieszaj i usmażyć nasze naleśniki na małym ogniu. Rumiany, serdeczny i bardzo smaczny, te placki nie pozostawi nikogo obojętnym.
Naleśniki z gotowanym jajkiem i zieloną cebulką - przepis
Składniki:
- mąka w / z pszenicą - 2 filiżanki;
- gotowane jaja przepiórcze - 1 tuzin;
- cebula zielone pióra - 1 mała paczka;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- suche drożdże - 3 g;
- mleko - 70 ml;
- kefir - 300 ml;
- sól - 2 szczypanie;
- tłuszcz wieprzowy - 50-60 g.
Przygotowanie
Przede wszystkim ułóż rożen: drożdże wymieszać z cukrem i łyżką mąki, zalać je do około 40