Lasagna - popularne włoskie danie, które bardzo lubi mieszkańców naszego kraju. Przygotuj się, że stało się jeszcze łatwiejsze dzięki temu, że gotowe arkusze do tego dania były już w sprzedaży. Pozwól nam zadowolić gości i wspólnie zróbmy lasagne z mielonym mięsem.
Przepis na lasagne
Składniki:
- gotowe arkusze do lasagne - 400 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - do smaku;
- Mielone mięso wołowe - 700 g;
- ser - 600 g;
- żarówka - 1 szt .;
- łodyga selera - do smaku;
- przyprawy;
- Bułgarska papryka słodka - 1 sztuka;
- dojrzały pomidor - 3 szt .;
- oliwa z oliwek - do smaku;
- świeża pietruszka - do smaku.
Do sosu:
- mąka najwyższej jakości - 100 g;
- masło - 50 g;
- przyprawy - do smaku;
- mleko - 1 litr.
Przygotowanie
Tak więc, zanim przygotujemy lazanię mięsną, przygotowujemy składniki. Bierzemy dojrzałe pomidory, płuczemy je, wykonujemy małe nacięcia nożem od góry i delikatnie wrzucamy je do wrzącej wody. Po 20 sekundach usuń je, rozłóż na ręczniku i odejdź.
Żarówka i czosnek jest oczyszczany z łuski, melenko strzępić i rumiane na patelni na oliwie z oliwek. Marchewki są przetwarzane, wcierane w kratkę i dodawane do pieczeni. Po 10 minutach rozprowadzamy mielone mięso, zagniatamy je widelcem i mieszamy z warzywami, doprawiając przyprawami. Gotujemy wszystko razem przez 20 minut, a następnie wyrzucamy zmiażdżony seler i bułgarską paprykę, pokrojoną w małe kostki.
Po ostudzeniu pomidorów zdejmij skórę i posiekaj miąższ blenderem. Gotowe puree wlewa się do masy mięsnej, dodaje przyprawy do smaku, rzuca posiekaną zieleniną i gulasz na około 5 minut.
Aby zrobić sos beszamelowy na mięso z lasagne, włóż masło do dzbanka i rozprowadź na ogniu. Następnie wlewamy mąkę i intensywnie mieszamy, aż będzie jednolita. Bez zatrzymywania się, wlać cienką strużkę