Prawie każdy właściciel może dziś gotować włoski makaron. Piękno tego dania polega na tym, że może być wykonane z różnych składników, a smak zawsze okaże się wyjątkowy. Chcemy powiedzieć Ci, jak zrobić makaron z grzybami, które nie pozostawiają obojętnym smakoszy.
Makaron z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- spawany makaron - 300 g;
- pieczarki - 200 g;
- filet z kurczaka gotowany - 2 sztuki;
- krem - 200 ml;
- szpinak - 50 g;
- Parmezan - 50 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- ser śmietankowy - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól i pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Grzyby pokroić w talerze, a plasterki kurczaka. Smaż je w oleju, aż uzyskają złoty kolor. Następnie dodaj do nich drobno posiekany czosnek i szpinak i gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Wlać śmietanę, wymieszać, a następnie posypać śmietaną, solą i pieprzem, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż ser się rozpuści. Następnie przenieś makaron na patelnię, wszystko wymieszaj i podawaj na stole pokropionym startym serem.
Makaron z szynką i pieczarkami
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- szynka - 300-400 g;
- pieczarki - 250-300 g;
- krem - 500 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ser śmietankowy - 100 g;
- Masło - do smażenia.
Przygotowanie
Gotuj spaghetti, aż zrobisz. Cebula drobno posiekana, szynka i grzyby - małe talerze. Rozgrzej olej i usmaż cebulę, aż stanie się klarowny, następnie dodaj szynkę i gotuj, aż się zarumieni, a następnie wyślij grzyby na patelnię. Smaż wszystko razem, aż cały płyn wyparuje.
Następnie włóż śmietanę, poczekaj, aż się rozpuści, wlej krem, sól, wszystko wymieszaj i odstaw na 5-10 minut. Spaghetti z sosem i podawaj.
Makaron z serem i pieczarkami
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- pieczarki - 250-300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ser - 100-150 g;
- krem - 250 ml;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól i pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Cebulę posiekać i smażyć na maśle przez kilka minut. Dodaj grzyby pokrojone na talerze, sól, pieprz i gotuj przez 10 minut, cały czas mieszając. Wlać śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 7 minut. Następnie wyłóż pokrojony czosnek i starty ser na patelnię i szybko wszystko wymieszaj. Jak tylko ser się rozpuści, wyłącz ogień.
Przygotowując sos, ugotuj spaghetti, przenieś je do naczynia i połóż grzyby z sosem na wierzchu.
Makaron z borowikami
Składniki:
- pasta (papardelle) - 200 g;
- krem - 100 ml;
- grzyby białe - 300 g;
- mąka - 1 łyżeczka;
- pomidory koktajlowe - 4 szt .;
- Parmezan - 50 g;
- masło - 50 g;
- pietruszka, sól i biały pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Grzyby umyć i pokroić w cienkie talerze. W rondelku roztopić masło, dodać mąkę, wymieszać, tak aby nie było grudek i palić do czerwonego. Następnie wlej krem, sól, pieprz i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Następnie dodaj grzyby i całość, mieszaj i gotuj przez kolejne 20 minut. W tym czasie ugotuj pastę, wymieszaj ją z przygotowanym sosem, posyp tartym parmezanem i udekoruj natką pietruszki.
Makaron z mielonym mięsem i grzybami
Składniki:
- mielona wołowina - 300 g;
- pieczarki - 150 g;
- pasta pomidorowa - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- majeranek, tymianek - za ¼ łyżeczki;
- olej roślinny - 3-4 st. łyżki;
- spawany makaron - 300 g;
- woda 250 ml;
- sól i pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Zmiel mięso na maśle do czasu ugotowania, wlej mąkę i smaż przez kolejne kilka minut. Następnie posól do nich posiekany czosnek i posiekane grzyby i gotuj przez kolejne 3-4 minuty. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, zalej wodą, dopraw solą i ziołami i dobrze wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod pokrywką przy małym ogniu przez 10-15 minut. Połóż makaron na talerzu, zalej powstały sos, a makaron z wołowiną i grzybami.
Fani tego dania będą również musieli spróbować makaronu z łososiem , którego receptura jest na miejscu.