Po co smażyć naleśniki z normalnego słodkiego ciasta, jeśli możesz użyć do tego celu, przydatnej kapusty? O tym, jak zrobić naleśniki z kapusty, przeczytaj w naszym artykule. Będą świetną przekąską na lunch lub lekką kolacją dla całej rodziny.
Przepis na naleśniki z kapusty
Składniki:
- kapusta biała - 345 g;
- kefir - 205 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- cebula - 75 g;
- przyprawy;
- mąka - 55 g;
- olej roślinny;
- śmietana do podawania;
- proszek do pieczenia - szczypta.
Przygotowanie
Kapustę pokroić cienko nożem, posypać solą i ugniatać dokładnie dłońmi, aby zaczął się sok. Myję żarówkę, mielimy ją na dużej tarce i łączymy z kapustą. Następnie wlewamy kefir, rozbijamy jajko, rzucamy mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać masę i przejść bezpośrednio do przygotowania naleśników z kapustą na jogurt. Aby to zrobić, wlać na patelnię głupi olej roślinny, podgrzać go, rozprowadzić masę jarzynową łyżką i smażyć kęsy do złotego koloru. Podajemy potrawę z kwaśną śmietaną w postaci schłodzonej.
Kapusta naleśniki na jogurt
Składniki:
- młoda kapusta - 525 g;
- jajko z wyborem 3;
- mąka wysokiej jakości - 45 g;
- soda - szczypta;
- przyprawy;
- kefir - 125 ml;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Kapustą usuwamy wierzch brudnych liści i cienko siekamy nóż. Następnie zagotuj wrzącą wodę i ostrożnie ścisnij ręce. Następnie umieścić masę roślinną w misce, dodać jajka, kefir, przyprawy, mąkę i napoje gazowane. Dokładnie mieszamy wszystko, formujemy małe naleśniki i smażymy je na oleju, aż będą złote po obu stronach. Serwujemy gotowe naleśniki z młodej kapusty ze świeżymi warzywami i kwaśną śmietaną.
Przepis na naleśniki z kapustą na kefir w piekarniku
Składniki:
- kapusta - 115 g;
- semolina - 85 g;
- masło - 55 g;
- kefir - 265 ml;
- jajko - 3 sztuki;
- panierowane mielone herbatniki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kapustą ostrożnie wyjąć wszystkie liście i gotować, aż będą miękkie przez około 10 minut. Ponadto