Kurczak z pomarańczami z pewnością zaskoczy Twoich krewnych i gości swoim niepowtarzalnym, delikatnym smakiem i oryginalnym owocowym aromatem. To danie jest przygotowywane dość prosto i szybko. Z łatwością ozdobi nawet najbardziej wykwintny świąteczny stół, a będziesz mile zaskoczony reakcją swoich bliskich na tak nieoczekiwane kulinarne arcydzieło.
Oferujemy kilka przepisów na gotowanie kurczaka z pomarańczami, a Ty wybierasz ten, który preferujesz.
Kurczak w rękawie z pomarańczami i suszonymi śliwkami
Składniki:
- tuszy kurczaka - 1,5 kg;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- suszone śliwki - 200 g;
- miód - 3 łyżeczki.
- suszony majeranek - 2 łyżeczki;
- czosnek - 1 szt .;
- papryka - 2 łyżeczki.
- sól, czarny pieprz - do smaku;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- białe wytrawne wino - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Jak gotować kurczaka z pomarańczami? Najpierw bierzemy pomarańcze, czyścimy i dzielimy na plasterki. Przycinam moją studnię, wlewam przez 10 minut wrzącą wodą, następnie delikatnie spuszczam wodę i kroję na połówki. Teraz weź jabłko, obierz i pokrój na małe kawałki. Na patelni usmażyć suszone śliwki, pomarańcze i jabłka, aż do połowy gotowego na około 15 minut.
W międzyczasie przygotowujemy marynatę dla kurczaka z pomarańczami. W osobnej misce wymieszaj stopiony miód, czosnek, majeranek, paprykę, pieprz, sos sojowy, olej roślinny, sól, odrobinę soku pomarańczowego i wszystko zmieszaj blenderem, aż utworzy się jednorodna masa. Osadź kurczaka, wysusz ręcznikiem, polej ugotowanym sosem. Zostawiamy na około godzinę do marynowania.
Następnie nadziewamy mięso przygotowanym farszem, wkładamy do naczynia do pieczenia, polewamy marynatą i dziurkujemy wykałaczkami. Piecz kurczaka pod pomarańczowym sosem przez około 80 minut w temperaturze 180 °.
Kurczak z pomarańczami w wielu odmianach
Składniki:
- udko z kurczaka - 5 szt .;
- ocet 3% - 1 łyżka. łyżka;
- sól, przyprawy - do smaku;
- rozmaryn - 1 łyżeczka;
- olej roślinny;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- suszone morele - 150 g;
- miód - 3 łyżeczki.
- woda - 0,5 łyżki.
Przygotowanie
W misce multivarka kładziemy kurze nogi, dodajemy trochę octu, przyprawy do smaku, marynujemy około 1,5 godziny. Następnie ustawiamy tryb pieczenia i gotujemy mięso na 25 minut. Po sygnale dodaj suszone morele suszone morele, różne pomarańcze i wodę. Przesyłamy antenę do multivarku przez 45 minut w trybie "gaszenia". Gdy cała woda jest w pełni gotowana, umieść pod każdym kawałkiem miodu. Zostawiamy gotowe udka z pomarańczami do zaparzenia na 30 minut. Jako przystawka, gotowany ryż lub fasola są idealne do tego dania.
Kurczak z jabłkami i pomarańczami
Składniki:
- tuszy kurczaka - 1,5 kg;
- jabłka - 3 sztuki;
- suszone morele - 100 g;
- sól, pieprz, cynamon - do smaku;
- kurkuma - 0,5 łyżeczki.
- jogurt - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- liście sałaty.
Przygotowanie
Wymieszaj sól, kurkumę, kolendrę i pieprz