Biały mięso drobiowe ze śmietaną w multiwarkcie - to takie proste i tak znakomicie po francusku. Świetny pomysł na romantyczną kolację, którą można zorganizować nie tylko na weekend, ale także na dni robocze. Na szczęście czas gotowania zajmie bardzo niewiele, pozostanie jeszcze kilka minut, aby naprawić włosy i makijaż na przybycie ukochanego męża.
Kurczak ze śmietaną i orzeszkami pinii w multivarku
Składniki:
- pierś z kurczaka - 500 g;
- krem (zawartość tłuszczu 20%) - 1 sztuka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- orzechy cedr - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Teraz powiedz, jak zrobić kurczaka w śmietanie w multivarku. Mięso jest myte, myte papierowym ręcznikiem i krojone na małe kawałki. W trybie "Pieczenie" najpierw rozpuścimy łyżkę masła, a następnie smażymy kawałki kurczaka, aż powstanie złota skórka.
W międzyczasie przygotuj kremowy sos . Szybko rób to na patelni, aż kurczak będzie rumiany. Ale jeśli pod ręką tylko wielowarstwowy, przynieś naszego ptaka do stanu, przesuń go na talerz i przygotuj sos również w trybie "Piec". Na pozostałym masle delikatnie przepuść mąkę. Mieszając, wlać 2/3 szklanki wody w cienką strużkę, a następnie śmietanę. Gdy jest trochę gęsty, dodaj smażone orzeszki piniowe i polej pierś z kurczaka tym sosem. Wymieszaj, zamknij pokrywkę multivarku i przejdź do trybu "gaszenia". Po 40 minutach delikatny kurczak w kremowym sosie jest gotowy!
Kurczak w śmietanie z grzybami w multiwarstwie
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- pieczarki (świeże) - 500 g;
- cebula - 2 kawałki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- ser "holenderski" - 100 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- krem (zawartość tłuszczu 10%) - 1 sztuka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
W misce multivarki wlewać olej i
Jednocześnie przygotowujemy sos. Aby to zrobić, połącz mąkę ze śmietaną i pół tartym serem na dużej tarce. Dodajemy trochę soli i pieprzu. Wylać powstałą mieszankę kurczaka z grzybami, posypać pozostałym serem. I stoimy w trybie "Pieczenia" przez kolejne 10 minut. Wyłączamy go, zanim dżul w multivarque pokryje się skorupą.