Nektaryny - użyteczne właściwości

Często na rynkach iw sklepach słychać, że nektarynka jest hybrydą: mieszaniną brzoskwini ze śliwką, morelą lub jabłkiem, z której wyciągamy błędne wnioski o braku witamin i minerałów w nektarze. Chcemy obalić ten mit: nektaryna pojawiła się w wyniku genetycznej mutacji brzoskwini, to znaczy naukowiec zauważył, że owoce o gładkiej skórze pojawiły się na brzoskwiniowym drzewie i naprawiły ten gatunek. Nie bój się również, gdy usłyszysz o "mutacji", ponieważ jest to naturalne i nie ma nic wspólnego z GMO. W rzeczywistości nektarynka ma wszystkie przydatne właściwości klasycznej brzoskwini, a nawet więcej.

Pić lato na dno!

Właściwości lecznicze tego owocu powiedzą nam kompozycja nektaryn, bogata w witaminy z grupy A, B, C oraz minerały (potas, magnez, fosfor , żelazo). A teraz bardziej szczegółowo przyjrzymy się korzystnemu działaniu każdej witaminy i mikroelementowi, który zawiera nektarynę:

1. Witamina A (beta-karoten), o której świadczy jaskrawy kolor tego płodu, jest niezbędna dla naszych oczu i kości, a także dla normalnego funkcjonowania układu odpornościowego.
2. Witamina B wraz z błonnikiem i pektyną pomoże poradzić sobie z problemami trawiennymi dla miłośników tłustego i ciężkiego jedzenia, a także odpowiedzieć na pytanie: rozluźnia nektarynę lub wzmacnia? Przy regularnym stosowaniu tego owocu sprzyja szybkiemu defekacji, z zaparciami, zaleca się wypicie 50 ml świeżego soku z nektaryny przed jedzeniem.
3. Witamina C (kwas askorbinowy) normalizuje pracę układu nerwowego, ponieważ silny przeciwutleniacz zapobiega starzeniu się organizmu.
4. Potas i magnez poprawiają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Potas wypiera z ciała sodu, obrzęk zmniejsza się, ciśnienie krwi spada, a serce działa łatwiej.
5. Wykorzystanie fosforu jest nam znane, jest częścią tkanki kostnej, wpływa na jakość zębów i kości.
6. Żelazo dostarcza tlen do tkanki mózgowej i całego ciała, bierze udział w tworzeniu hemoglobiny.

Nektaryna jest dietetycznym produktem

Ten słodki owoc przyczynia się do zachowania szczupłej sylwetki, ze względu na niską kaloryczność (44 kcal na 100 g), a ze względu na wysoką zawartość płynów (87%) nadaje się do przekąsek i deserów. Źródłem kalorii w nektarynie są węglowodany, które są reprezentowane przez cukry ( fruktozę , glukozę i sacharozę), więc diabetycy i osoby z dużymi ilościami cukru we krwi nie powinny dać się ponieść emocjom.

Różnica między brzoskwinią i nektaryną

Nektaryna nazywa się ulepszoną brzoskwinią. Jest bardziej słodki, pachnący i lepszy od innych w ilości kwasu askorbinowego i karotenu. Ponadto na puszystej skórze brzoskwini gromadzone są szkodliwe substancje, co jest niebezpieczne dla osób cierpiących na alergie.

Piękne na zewnątrz i niebezpieczne w środku

Bardzo ważne jest nie tylko poznanie korzystnych właściwości nektaryny, ale także doprowadzenie ich do ciała, więc przy zakupie postępuj zgodnie z zasadami:

Patrzymy na zewnętrzne znaki - owoce powinny być wystarczająco gęste, gładkie, bez wad. Stawka nie powinna zostać pokonana, jest przejawem nadmiernej dojrzałości.

Prosimy cię o wycięcie owocu - kość musi być cała, jeśli rozpadnie się lub wpadnie do środka, wtedy producenci posuwają się za daleko z pestycydami i azotanami.

Owoce powinny być tak, aby owoce nie przyciskały się do siebie, ponieważ po dotknięciu, dojrzewają i szybko się psują. Przechowuj nektarynki w papierowej torebce, ścięte, w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

Używamy nektaryny ze skórą, ponieważ zawiera wszystkie witaminy, włókna i pierwiastki śladowe. Cukry i ciecz znajdują się w miazdze.