Uda z kurczaka, nogi, skrzydła, wątroba - poszły do sklepu po drodze do domu i kupiły kilka porcji na obiad. Łatwy, prosty, szybki. Tradycyjnie, pal? Spróbuj samemu opanować nowy przepis - kurczak w boczku! Ponadto, czas gotowania jeszcze tylko kilka minut - tak samo, jak trzeba pokroić boczek i owinąć udka lub uda kurczaka, będziesz miał niesamowicie aromatyczny, soczysty, delikatny obiad. Wędzony boczek dodaje mięsu z kurczaka do pikanterii i miękkości, doskonale podkreśla jego smak, a samo w sobie, smażenie, brzuszki z pachnącą rumianą skórką. A tak przy okazji, kura w bekonie to świetna przekąska dla piwa, uwierzcie mi, ludzie docenią Wasze kulinarne umiejętności, kurczak odleci w mgnieniu oka!
Nogi kurczaka w bekonie
Aby przygotować pałki z kurczaka w boczku, będziesz potrzebował najbardziej minimalnego zestawu produktów - golonki, bekonu i przypraw. Widzisz, jakie to proste! Właściwie możesz użyć tego przepisu do gotowania ud kurczaka w bekonie.
Składniki:
- udka z kurczaka - 12 sztuk;
- boczek - 150 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Dobrze schłodzony boczek pokroić w cienkie paski. Pamiętaj, aby go ochłodzić, aby łatwiej go było ciąć. Nogi z kurczaka starannie myte, suszone, natarte solą i pieprzem. Następnie owinąć każdą nogę paskiem boczku, uszczypnąć krawędź wykałaczki, włożyć do naczynia do pieczenia i przesłać przez 30-35 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stopni.
Jeśli chcesz, aby mięso stało się bardziej soczyste, możesz ugotować kurczaka z bekonem i serem. Aby to zrobić, delikatnie oddziel skórę od miazgi, ale nie usuwaj jej. Powstałe "kieszenie" napełnić kawałkami sera, a następnie owinąć wstążkami boczku i przesłać do piekarnika. Ser jest lepszy, aby wziąć twardy, ale wspaniały kozioł i kozę. Możesz dodać posiekane warzywa do sera. Być może danie nie będzie zbyt dietetyczne, ale musisz się raz rozpieścić!
Wątróbka drobiowa w boczku
Niektórzy ludzie nie lubią używać wątroby ze względu na jej specyficzny zapach. Ale wątróbka drobiowa jest dość delikatnym produktem i praktycznie nie ma zapachu, a jeśli jest wcześniej marynowana w winie, danie okaże się bardzo ostre. Do wina można dodać tymianek lub inne pachnące zioła, wątroba skorzysta z tego.
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 300 g;
- boczek - 150 g;
- białe wino - 50 ml;
- sos sojowy - do smaku;
- cukier, przyprawy - do smaku;
- Masło.
Przygotowanie
Dokładnie myjemy wątrobę, usuwamy film i marynujemy w winie przez około pół godziny. Na rozgrzanej patelni roztopić masło, zalać cukrem, dodać sos sojowy i smażyć wątrobę w tej mieszaninie przez kilka minut z każdej strony. Gdy wątroba jest trochę chłodna, zawiń każdy kawałek wstążki boczku i ułóż ją na szaszłykach, jak szaszłyk. Każdy szpikulec jest smażony po obu stronach w tym samym sosie na patelni, aż pojawi się rumiana skórka.
Kurczak w bekonie z sosem
Spróbuj upiec kurczaka z sosem - delikatny kremowy ser, pikantna soja lub pikantny pomidor. To kwestia gustu i wyobraźni. W każdej z wybranych opcji kurczak pieczony w bekonie z sosem okaże się soczysty i smacznie smaczny. Uda lub uda kurczaka owinięte w paski boczku, włożyć do naczynia do pieczenia i polać sosem. Po 30-35 minutach naczynie będzie gotowe. Kurczaka można podawać w boczku, podobnie jak w przypadku każdego przystawek lub warzyw.