Zbliża się Nowy Rok. Dla wielu z nas wkrótce pojawi się pytanie - co powinniśmy umieścić na stole noworocznym? Niezbędne w tym przypadku będą potrawy z kurczaka, w szczególności kotlety. Teraz nauczymy się, jak zrobić kotlety z kurczaka.
Kotlet z kurczaka z grzybami
Składniki:
- piersi z kurczaka - 2 szt .;
- grzyby - 500 g;
- musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- piwo - 2 łyżki. łyżki;
- Gałka muszkatołowa, sól, pietruszka, kukurma, czarny pieprz.
Przygotowanie
Mięso z kurczaka należy oddzielić od kości. Następnie dzielimy je na kawałki, a następnie mieszamy piwo, cynamon, oliwę z oliwek i przyprawy. W tej mieszaninie przez czterdzieści minut marynaty kotlety. Następnie zawijamy mięso w folię i pieczemy w piekarniku przez około pół godziny. W niewielkiej ilości grzybów smażonych na oleju, pod koniec smażenia dodajemy czosnek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dodaj tę masę do mięsa i posyp koniec gotowaną siekaną pietruszką.
Kotleciki z kurczaka z ananasem
Ale miłośnicy delikatnego smaku mogą zaoferować przepis na kotlety z ananasem. Można je zarówno piec w piekarniku, jak i smażyć na patelni.
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g (2 sztuki);
- ananasy w puszkach - 1 garnek (z ananasem do pokrojenia na plasterki);
- mąka - 2-3 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Mój filet z kurczaka pokroić na kawałki o grubości około 1 cm, pobijamy je specjalnym młotkiem, solą, wlewamy mąkę. Za każdy kawałek mięsa połóż plasterek ananasa. Na patelni wylać olej słonecznikowy, wkładamy tam ananasowe kotlety. Po 4-5 minutach odwróć się na drugą stronę. Jest jeszcze jedna opcja do robienia kurczaków z ananasem. Koraliki nasmarowane majonezem układa się na blasze do pieczenia z olejem roślinnym. Na białej piłce kładziemy ananasy, posypujemy je pieprzem i solą, trzepimy twardy ser na wierzch i wkładamy do piekarnika na pół godziny.
Tak się okazuje bardzo smaczne danie. Ale to nie koniec opcji dań z mięsa z kurczaka. I nadal uczymy się gotować kotlety z kurczaka.
Kotleciki z kurczaka z pomidorami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- pomidor - 3 szt .;
- ser - 200 g;
- olej roślinny;
- sól, przyprawy - do smaku;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 1 garnek.
Przygotowanie
Ten przepis na kotlety zaczyna się od tego, że trzeba posiekać kurczaka z plastrami, a każdy z nich lekko odstraszać. Następnie natłuszczamy wszystkie kawałki majonezem. Kroimy cebulę i pieczarki, smażymy na oleju roślinnym. Pokrojone filety na wysmarowanej blachą do pieczenia, na nich nakładamy cebule z pieczarkami. Przykryj je pomidorami. Wkładamy do piekarnika na dwadzieścia minut w temperaturze 200 stopni, a następnie posypujemy kotlety nadzieniem serowym. Piec przez kolejne dziesięć minut i pyszne danie jest gotowe do podania.