Kompot z morwy - oryginalny napój, który ma bogatą barwę i jest wzbogacony o użyteczne substancje. Doskonale poprawia odporność, walczy z przeziębieniem i ma właściwości antybakteryjne. Ponadto napój doskonale gasi pragnienie i ma delikatny słodko-kwaśny smak! Dowiedzmy się, jak zamykać kompot morwy na zimę.
Kompot z morwy na zimę bez sterylizacji
Składniki:
- owoce morwy - 1 kg;
- cukier - 400 g;
- filtrowana woda - 1 litr.
Przygotowanie
Przetwarzamy jedwabników, usuwamy łodygi i płuczemy jagody pod strumieniem wody. W garnku zalać świeżą wodą, podgrzać i wylać cukier. Dobrze wymieszamy, schłodzimy syrop i polewamy przygotowane jagody. Umieścić kompot na ogniu, doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć płomień i gotować napój przez 20 minut, a następnie wlać go do słoików, wałkować i ostudzić, obracając do góry nogami.
Kompot z wiśni i morwy na zimę
Składniki:
- wiśnia - 200 g;
- morwa - 100 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- kwas cytrynowy - szczypta.
Przygotowanie
Jagody są sortowane, wlewane do słoika, wrzucamy cukier i sok z cytryny. Napełnij wszystkie stromą wrzącą wodą i mocno zwinąć pokrywkę za pomocą specjalnych szczypiec. Przekręcamy słoik i zostawiamy do ostygnięcia, przykrywając mocno dywanem.
Kompot z morwy na zimę
Składniki:
- morwa - 1 kg;
- Truskawki są świeże - 300 g;
- cukier - 400 g;
- filtrowana woda - 3 l;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
W garnku zalać wodą i włożyć do pieca, aby zagotować. W tym czasie sortujemy mulberry i usuwamy łodygi. Przesuwamy jagodę na durszlak, płuczemy i wylewamy na ręcznik. Po ugotowaniu wody zalać cukrem i zagotować syrop, mieszając drewnianą łyżką. Po około 5 minutach wysyłamy suche owoce na patelnię, zmniejszamy ogień i gotujemy kompot przez około 10 minut, następnie wyłączamy ogień, szczyptę kwasu cytrynowego, mieszamy, pokrywamy kompot pokrywką i nalegamy. Po godzinie odfiltrować napój przez drobne sito do oddzielnej miski i ponownie zagotować. Gorący napój przelewa się przez sterylne słoiki, wrzucając świeżą miętę do każdej gałęzi. Następnie zwinąć pokrywki, odwrócić słoiki do góry nogami, przykryć ciepłym kocem i pozostawić do ostygnięcia.
Kompot z morwy, truskawek i czereśni
Składniki:
- słodki wiśniowy - 200 g;
- świeże truskawki - 200 g;
- morwa czarna - 400 g;
- kwas cytrynowy - w razie potrzeby;
- liście mięty - do smaku;
- cukier granulowany - 5 łyżek. łyżki;
- filtrowana woda - 1,5 litra.
Przygotowanie
Na patelni wlej wymaganą ilość przefiltrowanej wody. Czereśnie są dokładnie myte, obrane i suszone na ręczniku kuchennym. Podobnie robimy z truskawkami i morwą. Następnie umieść jagody w garnku z wodą, dodaj cukier i wszystko dokładnie wymieszaj. Kompot kładziemy na silny ogień,