Nawet wśród nowoczesnych produktów wędliniarskich (wykonanych, niestety, wcale przez radzieckie Mikoyańskie GOSTy) można znaleźć kiełbasy o dość przyzwoitej jakości, w tej kwestii trzeba skupić się na cenie i dokładnie przestudiować etykiety, a może nawet certyfikaty handlowe.
Ogólnie rzecz biorąc, kiełbasy lubią i jedzą prawie wszystko, ponieważ ten produkt jest przygotowywany bardzo szybko (a niektórych gatunków nie da się w ogóle ugotować).
Powiedzmy, że musisz ugotować coś satysfakcjonującego i smacznego, ale nie chcesz iść do sklepu (lub jest to niemożliwe). Podczas rewizji kuchni w lodówce były kiełbaski i kawałek sera, a na farmie jest kilka prostych produktów - to dobrze. Na pewno nie umrzesz z głodu, ale możesz też gotować różne, całkowicie oryginalne dania.
Bawarskie kiełbaski zapiekane z serem w piecu
Składniki:
- kiełbasy bawarskie (lub jakiekolwiek inne dobrej jakości kiełbasy mięsne, kiełbaski lub kiełbaski);
- ser jest twardy;
- czosnek;
- trochę oleju roślinnego lub tłuszczu zwierzęcego.
Przygotowanie
Cięcie ząbków czosnku należy kłaść co 2-4 części, jeśli czosnek jest duży, można go przekroić, tak aby kawałki nie były zbyt długie. W tych samych kawałkach pokrój trochę sera. Za pomocą ostrego cienkiego noża impregnujemy kiełbaski z serem i czosnkiem.
Nasmarować kształt oleju lub tłuszczu i włożyć do niego kiełbasy (można je smarować za pomocą pędzla lub rąk). Pieczemy nadziewane kiełbaski w piekarniku w temperaturze około 180 stopni C przez około 20-25 minut (aż zaczną się rumienić, co jest łatwe do ustalenia wizualnie). To wszystko - po prostu smaczne. Jeśli nadal masz zielony groszek konserwowy i butelkę piwa z jasnego piwa , to ogólnie jest po prostu super. Dla kogo nie lubi kiełbasek na piwo? A jeśli nie spróbowałeś tego dania, spróbuj.
Co więcej, jeśli w lodówce znaleziono kawałek wędzonego boczku, można gotować pieczone kiełbaski z serem w boczku. Pozostałe składniki muszą być takie same jak w poprzednim przepisie (patrz wyżej). Pokrojono boczek na długie cienkie kawałki i zawijamy zapakowane kiełbasy w te kawałki, można je zwijać nićm szefa kuchni lub mocować mokrymi drewnianymi wykałaczkami, nakładać na blachę do pieczenia i piec aż do zrumienienia bekonu (zajmuje to około 20 minut). Wątek, oczywiście, powinieneś usunąć.
Cóż, jeśli chcesz obfity posiłek i nie leniuchujesz, możesz
Pyszne kiełbaski z serem w cieście
Przygotowanie
Kiełbasy przed kiełbasą (patrz wyżej) owinięte w cienkie paski ciasta w spirali, rozprowadzić na natłuszczonym blasze do pieczenia i piec w piekarniku do czasu normalnego pieczenia ciasta przez około 35-40 minut. Ciasto powinno być różowe (można użyć świeżych drożdży lub puffu, sprzedawane gotowe w sklepach). Cóż, wszystkie kiełbasy w cieście są gotowe, możesz podać je na stole.