Przygotuj pyszne kanapki z łososiem (na przykład solone lub lepiej solone) - świetny pomysł na świąteczny stół, na weekendowe menu i organizację przyjęć. Takie kanapki to doskonała przekąska lub wspaniała opcja śniadaniowa (przynajmniej breccast, przynajmniej lunch). Projekt kanapek z łososiem to prosta sprawa, wystarczy ochota, wyobraźnia i dokładność.
Przepis na kanapki z łososiem i ogórkiem
Smak solonego łososia doskonale łączy się ze smakiem chleba, masła i świeżego ogórka. Dill uzupełnia harmonię. Takie kanapki są dobrze podawane pod wódką, ginem lub jasnym piwem.
Składniki:
- filet z łososia solony;
- naturalne masło;
- świeże ogórki;
- chleb bagietkowy lub czterodrożny (najlepiej żyto);
- koperek świeży.
Przygotowanie
Przygotuj chleb, w razie potrzeby można go lekko wysuszyć w tosterze lub w piekarniku na suchym arkuszu do pieczenia.
Pokrójmy filet z łososia plasterkami o przybliżonej grubości 0,5 cm Świeże ogórki posiekane są nie za cienkie plasterki.
Ochłódźmy chleb i rozłóżmy każdy kawałek warstwą masła.
Przez jedną połówkę leżał kawałek łososia, z drugiej - kawałek ogórka. Pośrodku kładziemy gałązkę koperku.
Pikantne kanapki z łososiem i cytryną
Cytryna w szczególny sposób uzupełnia smak łososia, ostrą paprykę i kolendrę dodając przyprawy. Takie kanapki są szczególnie dobre do tequili, meskalu, kaszaka.
Składniki:
- filet z łososia solony;
- masło, naturalny kremowy (lub kremowy ser, więc jest pyszny);
- chleb bagietkowy lub chleb serowy;
- cytryny (lub nawet limonki);
- pieprz pikantny czerwony świeży;
- Cilantro świeży.
Przygotowanie
Chleb lepiej jest posiekać. W razie potrzeby plastry można lekko wysuszyć w tosterze lub na suchej blasze do pieczenia w piekarniku.
Cięcie łososia kroimy plasterkami o grubości 0,5-0,7 cm Pożądane jest, aby kawałek ryby w jakiś sposób powtórzył kromkę chleba, aby pokryć ją prawie całkowicie.
Ochłódźmy chleb i rozłóżmy każdy kawałek warstwą masła lub kremowego sera.
Z góry kładziemy łososia, a na nim plasterek, czyli półkole cytryny (lub limonki). Pokrój mały cienki pierścień gorącej czerwonej papryki i połóż go na górze lub na boku. Dekorujemy 1-2 liście kolendry.
Kanapki z łososiem i serem
Składniki:
- filet z łososia solony;
- ser jest trudny, na przykład "holenderski";
- chleb bagietkowy lub chleb serowy;
- oliwki bez pestek;
- zielone są świeże.
Przygotowanie
Obetniemy chleb i lekko osuszymy go w tosterze lub na suchej blasze do pieczenia w piekarniku.
Filet z łososia pokrojono na kawałki o grubości około 0,6 cm, krojony ser powinien również być tej samej grubości, a jego kształt powinien pokrywać połowę kromki chleba i znajdować się obok łososia. Przecinamy oliwki w pierścienie.
Na gorących kromkach chleba nakładamy plasterki sera - niech się po prostu topią.
Obok sera kładziemy łososia, a na górze rozprowadzamy kręgi z oliwkami. Dekorujemy kilkoma liśćmi zieleni.
Takie kanapki nadają się do spożywania lekkich lub mocnych win specjalnych, ciemnego lub czerwonego piwa.
Kanapki z awokado i lekko solonym łososiem
Składniki:
- filet z łososia solonego - 200-300 g;
- chleb bagietkowy lub chleb serowy;
- awokado - 2 sztuki;
- limonka - 1 łyżka. łyżka;
- gorąca czerwona papryka;
- ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 1-2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- świeże warzywa (kolendra, pietruszka).
Przygotowanie
Kromki chleba lekko wysuszyć w tosterze lub na suchym arkuszu do pieczenia w piekarniku. Filet z łososia pokroimy na plasterki o grubości 0,5-0,7 cm, przecinamy awokado, usuwamy kamień i łyżkę mięsa ze skórki.
Za pomocą tego kremu będziemy smarować kromki chleba. Z góry na każdej kanapce ułożymy kawałek łososia, zdobimy go liśćmi zieleni. Podajemy lekkie wina , brandy, tequilę, rum.
Po lekkim treningu, możesz sam się zastanowić, jak zrobić kanapki z łososiem i jak najlepiej je udekorować, tak aby nie tylko smaczne, ale i pięknie się okazało.
Fani tych przekąsek również polecają robić kanapki z czerwoną rybą - jest smacznie i szybko.