Czas kwitnienia wielu roślin to czas nie tylko dla estetów, ale także dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie. Suszone rośliny można wykorzystać do przygotowania bulionów , ale jest jeszcze smaczniejszy sposób na zaopatrywanie się w witaminy i mikroelementy na zimę. Przygotuj miód z kwiatów mniszka lekarskiego - ten przysmak pomoże poradzić sobie z ARVI, poprawi trawienie, funkcjonowanie nerek i wątroby. Domowy miód z mniszka pomoże wzmocnić odporność, ponieważ zawiera witaminy C, grupę B, potas, magnez i jod.
Zbieranie kwiatów
Zanim powiesz, jak zrobić miód z mniszka lekarskiego, omów niektóre punkty. Zbiór ziół leczniczych jest zwykle wykonywany rano, gdy tylko pojawia się rosa, w miejscach, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego. W tym przypadku jednak zasady są inne: zbieramy dmuchawce na słonecznych polanach w okolicy przed południem, kiedy kwiaty są prawidłowo otwarte. Wybieramy miejsca do zbierania kwiatów z dala od drogi o żywym ruchu, z dala od przedsiębiorstw - najlepiej na wsi. Zbierając kwiatostany, natychmiast próbujemy otrząsnąć się z owadów i usunąć śmieci.
Miód szybko i łatwo
Tak więc doszliśmy do tego, jak zrobić miód z mniszka.
Składniki:
- biały cukier rafinowany produkowany w krajach WNP - 1,2 kg;
- woda filtrowana lub destylowana - 1,5 litra;
- cytryna - 3-4 sztuki;
- kwiatostan mniszka lekarskiego leczniczego - około 700 g.
Przygotowanie
Przygotowanie miodu z mleczu w domu jest proste, receptę pobiera się od przedrewolucyjnego zielarza. Woda, oczywiście, w tamtych czasach była filtrowana przez specjalne filtry węgiel-krzem, ale można również przejść przez fabrykę. Kwiaty umieszczamy w pojemniku z zimną wodą na około kwadrans, zmieniamy wodę, czekamy na taką samą ilość, ostrożnie wyjmujemy kwiaty. Jeśli jesteś pewien, że w kwiatach nie ma owadów, nie możesz ich myć. Umieszczamy kwiatostany w misce lub patelni, zalewamy wodą i gotujemy nie dłużej niż 5 minut. Zakryj pokrywkę, zawiń ją i opuść. Następnego dnia delikatnie przesącz bulion przez gazę, rozpuść w nim cukier i zacznij gotować na wolnym ogniu - trzy
Inny sposób
Jest inny sposób, jak zrobić mniszek lekarski. Proporcje będą takie same, technologia jest inna. Pierwszy etap - gotować syrop, po ugotowaniu około jednej trzeciej, dodać kwiaty, gotować przez 7 minut, filtrować i zwinąć. Jak widać, przygotowanie miodu z mniszka może być wykonane przez wszystkich.