Niewiele osób wie, że mięso sojowe można wykorzystać do przygotowania ciekawych potraw. Przepisy na gotowanie smacznego mięsa sojowego czekają na Ciebie poniżej.
Ryż z mięsem sojowym - przepis
Składniki:
- marchewki - 3 sztuki;
- ryż - 180 g;
- surowe mięso sojowe - 50 g;
- cebula - 2 kawałki;
- sos sojowy - 60 ml;
- kremowe masło - 30 g;
- kurkuma - 0,5 łyżeczki.
- sól;
- oliwa z oliwek - 75 ml.
Przygotowanie
- Wlać zmyty ryż wcześniej wodą i gotować przez około 20 minut.
- Soymilk umieszcza się w misce napełnionej gorącą wodą i pozostawia na 10 minut.
- Zmiel cebulę z marchewką w dowolny dogodny sposób.
- Na patelni zalej oliwę, dodaj przyprawy, kurkumę i dobrze rozgrzej olej. Przechodzień w cebuli i marchwi.
- W przypadku mięsa sojowego woda jest odwadniana. Wysyłamy je na patelnię z gorącym olejem i smażymy przez około 10 minut.
- Na głębokiej patelni lub kociołku łączymy wszystkie składniki: gotowany ryż, mięso sojowe, warzywa, zalewamy sos sojowy i dokładnie mieszamy. Pozwalamy moczyć naczynie na kuchence przez kolejne 7 minut, a następnie wyłączamy ogień.
Sałatka z mięsa sojowego - przepis
Składniki:
- mielona soja sucha - 50 g;
- jaja - 2 sztuki;
- zielony groszek - 5 łyżek. łyżki;
- ogórki - 2 sztuki;
- ziemniaki - 5 szt .;
- szynka - 50 g;
- marchewki średniej wielkości - 2 szt .;
- Zieloni;
- majonez - 40 g.
Przygotowanie
- Ziemniaki, jajka i marchewki gotują, czyszczą i kruszą małe kostki.
- Dodaj gotowaną fasolę sojową, zielony groszek, pokrojoną szynkę, ogórki, ugotuj na gotowo i wyciśnij z nadmiaru płynu. Wszystko to jest solone, dodaj przyprawy, sok z cytryny, musztardę i pietruszkę.
- Doprawiamy sałatkę majonezem, ponownie mieszamy. Zajmijmy się co najmniej godziną i służmy.
Mięso w sosie sojowym - przepis na patelni
Składniki:
- mięso sojowe - 500 g;
- cebula - 300 g;
- sól - szczypta;
- proszek paprykowy - szczypta;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- ocet winny biały - 30 ml;
- olej roślinny - 60 ml.
Przygotowanie
- Pokrój mięso smolistą papryką, trochę podsalivaem, wymieszaj i pozostaw 5 minut na odstaniu. Następnie wkładamy go na patelnię z rozgrzanym olejem i mieszamy, smażymy przez około 5 minut, pokrywamy patelnię pokrywką, ogień się zmniejsza.
- W międzyczasie zamigotać cebulkami półkolistymi. Po około 20 minutach wlać 2 łyżki stołowe octu winnego, sosu sojowego. Wszystko to jest dobrze wymieszane, przykryte pokrywką i smażyć przez kolejne 3 minuty.
- Następnie rozprowadzamy cebulę, smażymy przez kolejne 3 minuty, czasem mieszając, aż promień będzie złoty.
- Gotowe danie podawane jest natychmiast w gorącej formie z dodatkiem ulubionego dodatków.
Gulasz z mięsa sojowego - przepis
Składniki:
- mięso sojowe - 100 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- sok z cytryny i musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- pieprz;
- majonez - 30 g;
- śmietana - 40 g;
- woda 80 ml;
- sól.
Przygotowanie
- Mięso sojowe zalać 1 litrem wrzącej wody i gotować przez 20 minut. Następnie wrzucamy go do durszlaka i ściskamy. W razie potrzeby każdy kawałek jest dzielony na 2 części.
- Kawałki mięsa włożyć do miski, zalać sokiem z cytryny, włożyć musztardę, majonez, sól, pieprz. Wymieszać i pozostawić na 30 minut.
- Zmiel cebulę i marchewkę.
- Ogrzewamy olej, smażymy w nim warzywa i mięso sojowe, mieszając, około 10 minut.
- Kładziemy kwaśną śmietanę, wlewamy wodę i gotujemy do uzyskania pożądanej gęstości.